段欣琪把从村民手里买来的海鲜酱,蒜蓉辣酱,还有蚝油,拿勺子舀出一些搅匀,接着,再放入一些酱油和一丢丢白糖,烤鱿鱼需要的酱料就做好了。
海鲜酱是村里一个阿婆熬的,味道简直一绝,蒜蓉辣酱是王梅婶家的辣椒丰收的时候,做了好多,给知青院送来一罐。
至于耗油,那是某次捕捞船收获了特别多的牡蛎,吃不完卖不掉,连收购站也不要,队长大叔就让人在村里支起了一口大铁锅,找了几个村民熬了快一天时间熬出来的。
想当时蚝油熬成之时,那香味,实在是后世市里买的成品蚝油没法比的。
第五月几个给知青院厨房里买了一罐不说,还每人买了一罐头瓶的蚝油,封好口都给家里寄回去了。
有啥好东西都给家里寄一份,都快成知青院里所有人的都会做的事了。
这还是姜庆威起的头。
自从第一次给家里寄过去鱼干虾干,收获了碗碟等东西,还有家里人给的比下乡时说的要多的补贴钱,姜庆威就无师自通的开始隔几天就给家里寄一次海产。
那收获,看的段欣琪和高晓华眼红,悄咪咪的也开始往家里寄在村里购买的海鲜干货。
当然,第五月和蒋立,也是这么做的。
能光明正大的改善家里生活,还能提高自己生活质量,傻子才不干呢!
自此,为了给知青院里的几个知青供货,村民们去军区市场那边卖海鲜的次数都少了。
……
姜庆威把处理好的鱿鱼穿上自己削的竹签,刷上段欣琪已经调好的鱿鱼酱料,放到一个薄薄的石板上,就将长条炉子里的火点起来。
等火烧起来后,姜庆威把已经放好了鱿鱼的石板放到长条炉子上面,只要看着隔一会翻一下就行。
这个活很容易,接下来就被蒋立接手了。
姜庆威继续在厨房干他的烧火工,蒋立在院子里烤着鱿鱼。
等这些鱿鱼上面刷的酱料,合着鱿鱼的味道,满院子飘香的时候,高晓华饭也做好了。
简单的清蒸,保留了海鲜最纯正的味道,清炒的几个时蔬,也各有各的特点,新鲜美味。
当然,最受欢迎的,就属烤的香喷喷的鱿鱼了。
鲜嫩香辣,酱香和鱿鱼的香味,完美的融合在一起,第五月几个简直是在抢着吃。
手快有手慢无,可不是说着的。
美美的吃完饭,姜庆威去洗碗了,段欣琪和高晓华清洗水果。
第五月和蒋立要做的,就是把水果给段欣琪和高晓华搬过去,再把水接满就行。
姜庆威洗完碗筷没一会,三娃就过来了,他的身后,还跟着一个小尾巴五娃。
听见敲门声,第五月赶紧让两人进来。
“来来来,这边坐。”蒋立起身,给指导老师三娃把小马扎让出来。
三娃有些尴尬的没动弹,然后被五娃推着坐了过去。
等他三哥一坐下,五娃就刷的一下跑到第五月跟前,语气欢快的给第五月讲起了村里的事。
听见五娃说捕捞船今天往深海那边走了一会,回来晚了些,但收获特别多,比以往两天的收获还多了些。
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