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第142章 酒桌上的话别(第1页)

没过多久,小徐和小潘就将何雨柱要的食材给准备好了,并给何雨柱送了过来。

何雨柱给自己戴上套袖和围裙,在厨房里面转了一圈,拿了一柄小勺子,在早已经准备好的高汤锅里,舀了一勺,放进了自己的嘴里。

“老头,您这汤不错!”

都说是戏子的腔,厨子的汤,在如今这个没有多少调味料的年代,每一个厨师,都有着自己独特熬煮高汤的手艺。

何雨柱的手艺虽然一部分是来自于何大清的传承,可是何雨柱依然得承认,在高汤熬煮方面,何大清的手艺要远远过他的。

即便何雨柱拥有着来自梦境之中的厨艺记忆,可是,单论这一锅高汤,何雨柱也不得不佩服自己家老头的手艺。

“这个还要你说?甭废话了,开始吧。”

何大清翻了个白眼,没好气的说道。只是说话时候不自觉就带出来的自傲,也能说明这个老头此刻心中应该是洋洋自得的。

相同的配方,仅仅因为经验以及火候上的差异,使得何雨柱在此刻也不得不承认,这方面自己还是比不上自己家老头的。

从何大清的工具箱里拿出一把菜刀,何雨柱先是试了试刀刃,然后才走到一堆食材之中。

由于是何大清要考教何雨柱的厨艺,因此这顿饭从处理食材开始,何雨柱就必须将每一个步骤都由他自己完成。

好在这些年来,何雨柱在后厨之中,也是在不断的总结经验,提升着自己的厨艺的。

一顿操作下来,就连何大清也不得不承认,除了在火候的把握方面,何雨柱跟他还有一定的差距,其他方面,何雨柱已经可以跟他比肩了。

“还行,手艺没落下。”

等何雨柱做好六个菜之后,何大清拿出一双筷子,挨个品尝了一遍之后,也不得不承认,何雨柱的厨艺还是相当不错的。

“都过来吃饭吧。”

何大清招呼了一声之后,就拉着何雨水坐了下来。

“哥,今儿你这手艺又进步了哈。”

待众人坐定,何大清说了一句开饭之后,率先夹了一筷子菜,众人也都开始了自己的动作。

何雨水也学着何大清的样子挨个菜都尝了一筷子之后,对着何雨柱竖了竖大拇指说道。

“是咱爸的这一锅高汤熬的好。”

何雨柱将自己今天的常挥的原因给一下子就说了出来。

“还算你小子有良心。”

何大清抬头看了何雨柱一眼,满意的点了点头。

“师兄这手艺,我们真的是自愧不如。”

虽然也是跟了何大清很多年了,但是在尝过何雨柱做的菜之后,小徐和小潘也不得不承认,何雨柱的手艺的确是在他们之上的。

这并不是因为何大清藏私,事实上,除了秘方之外,何大清早就已经将自己能教的,早就教给了他们两个。

当然,虽然秘方还没有教给他们,可是,这用秘方熬煮出来的高汤,却是小徐跟小潘两个人一直都在用着的。

“柱子虽然年龄比你们小,可是他从小就跟着我学厨。别的孩子在玩的时候,他就已经端着一锅沙子练颠勺了。”

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