倩雪回到耿悠然处后,把这件事说给了自家格格听,耿悠然听了之后也只是无奈的笑了笑,没有在意。
“格格,您每日这么用心看书、记录,偶尔还跟太医请教,年侧福晋这么对待您,您不生气?”
“年侧福晋一向都是小孩子脾气,我跟她置气做什么。再说了,她如今怀着孕,更要注意心情顺畅,没有必要因为这种小事惹她。”
其实耿悠然知道年云容不待见她的原因,前几日她到李静姝处对账本,听李静姝说起过这件事,于是便猜到年云容会不想看见她。
“昨天弘时过来请安,我听着他嗓子不对劲,让你做的梨膏做好了没有?”
“做好了,已经让小安子送去了。”
耿悠然放下手中的书,站起身伸了伸懒腰。
“跟我去小厨房做点儿好消化的点心去,下午喊上两个孩子,咱们去瞧瞧婉如。”
“是。”
婉如从上次出事之后一直在调养身体,期间耿悠然几乎每日都给她做补品,并把弘历带在身边,免得她休息不好。
因为最近一段时间她一直忙着处理王府的事情,还要去年侧福晋那里,所以跟婉如见面的次数也少了。
正好,今天天气好,她正好可以喊上婉如,带着孩子去后花园玩儿会。
“格格,您要做什么啊?”
“做点儿马蹄糕和沙琪玛,两个孩子也能吃。去,你先把马蹄泡一下,皮去了以后把马蹄都拍碎。”
“好。”
耿悠然则是准备沙琪玛需要的面团。
倩雪之前没做过马蹄糕,所以每一步都得耿悠然指挥她做。
将马蹄粉倒入容器中,取一半的水倒入容器内,与马蹄粉搅拌成均匀的粉浆。
将剩余的水(约8oo克)倒入锅内,加入砂糖。
烧开后,趁热将糖水倒入之前搅拌好的马蹄粉浆中,边倒边搅拌均匀。
将拍碎的马蹄加入搅拌好的粉浆中,再次搅拌均匀,形成半熟浆。
在糕盘上抹一层油,以便于蒸熟后脱模。
将半熟的马蹄浆倒入糕盘中,抹平表面。
烧开水,将糕盘放入蒸炉内,加盖大火蒸半个时辰。
蒸好后稍微放凉后切块。
而耿悠然之前已经给胤禛做过好几次沙琪玛了,步骤已经熟记。
两个人忙活了两个时辰,算是把两样东西都做好了。
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