第29章 卤鸡卤鸭（第1页）
第29章卤鸡卤鸭
“不是说卖卤肉？”
陆振山看着眼前一溜儿排开的几个碟子问。
那几个分明就是鸡鸭嘛！
天冷了，陆振山犯了咳疾，早年走货时摔伤的膝盖也时时抽痛，便窝在家中休养，不大知道外头的事。
前几日酒楼的吴管事和陈大厨忽然一起来找他，说有事禀报，这才晓得外头不知不觉变天了。
“原先确实只有这一样卤肉的，可打从郑家做席面回来后，大约是有了本钱，那小娘子突然发力，几天之内就又多了许多新花样。”
旁边的吴管事上前，指着那几个碟子介绍说：
“这是什么叫腐竹的，陈大厨尝了，说应该是豆腐做的，奈何咱们家试了几回，总不得其法，实在不知怎么才能把那圆滚滚的豆粒变成这般模样……”
同行之间总有点相互竞争的意识，陈大厨倒不是想偷师，只是单纯好奇腐竹这玩意儿咋弄出来的。
过去几天内，他尝试了无数种方法，加糖、加牛乳……光豆子都霍霍了几十斤，愣是没摸到门径。
最接近的，就是用做豆腐的方法制成薄薄的豆腐皮，然后反复折叠，挤压后晾干。
奈何太厚，而且也不够白。
那是腐竹吗？
不，是豆腐卷！
味儿也不一样呀。
托他的福，陆家酒楼意外收获一道新菜：凉拌豆腐卷。
卖得还挺好。
但陈大厨高兴不起来。
一天做不出来腐竹，他就比前一天更好奇，这两天简直吃饭都不香了，满脑袋里只剩一个念头：
我一定得琢磨出来！
这就是师雁行的狡猾之处了：
早在腐竹初次问世时，她就提前把首尾和悬挂折叠处容易暴露做法的部位剪掉，只剩下中间档最板正的地方。
那些褶皱如此规整，以至于像极了人力故意堆叠而成。
呈现在外人眼前的，就是一小段一小段的，微微泛着浅黄色的折叠物。
这么小，五公县一带喝豆浆的本就少，任谁看了都不会想到上来就熬一大锅豆汁！
师雁行倒不指望凭这点小聪明就垄断腐竹市场，若遇到那些长年累月跟食材打交道的人，恐怕要不了多久就能看透。
不过她现在还在资本积累阶段，能少一个对手就少一个，能挡多久就挡多久吧。
陆振山先尝了卤肉，果然软糯香甜，滋味浓厚。
又看卤鸡卤鸭。
陆家酒楼就卖烧鸡烧鸭，素来以浓香软烂自得，而眼前这两样截然不同：
因卤汁的关系，颜色很深，深到发黑的地步。
大约是小摊子，顾客有限，整只的不好卖，桌上摆着的鸡鸭都是提前拆分好的，头腿翅膀脖子分门别类。
对见惯了黄色和浅棕色成品整鸡鸭的人而言，有点诡异的陌生。
但很香！
特别香！
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
失忆后跟豪门前任联姻了 垂涎 一万个小故事 思归 召唤十万大学生保卫大明 青珂浮屠 连一分都不给我 穿成了德妃的妹妹（清穿） 情书三行[娱乐圈] 伏黑姐姐在线持家 高专社畜的养成 重生七零，小知青下乡嫁糙汉 千山记 殿下 喜欢最强的十三年 魔尊总想父凭子贵[穿书] 融夏 民国旧式原配[穿越] （海贼王同人）万国开局如何通关！ 被迫接手酒厂后改行了
替嫁后，残王的疯批王妃无法无天
她是风华绝代的大帝姬，却穿越成被迫替嫁又不受宠的疯批王妃，人人唾弃。刚穿越便被栽赃陷害拖出去喂狗，这谁能忍？摇身一变成为顶级天医，生白骨活死人，天资潋滟，倾城绝色。曾经辜负她真心的哥哥们纷纷后悔，排队求原谅。一心和离却没想到反被残王宠得无法无天。帝云寒，说好的和离呢？之前那是本王眼瞎。各位书友要是觉得替嫁后，残王的疯批王妃无法无天还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！替嫁后，残王的疯批王妃无法无天...
我的妹妹是先知
人们说冲锋陷阵才是勇敢，盾牌只是懦弱者的遮羞布人们说前人智慧超越后人，后来者最好虚心受教人们说种族的高贵或低贱，是天生而不可逾越人们说真理早已写在教条里，质疑者愚蠢又可笑人们错了。成见和偏见是世...
战兵利昂
这是大宇宙时代，众多文明在大宇宙中竞争共存。这一天，太空中漂流的逃生舱被发现，最后的战兵利昂带着神秘诅咒走进大宇宙时代，想当年，金戈铁马，气吞万里如虎，现如今，英雄无觅，新魂持刃求生。PS已完本巫师亚伯超凡大卫等书，品质保证，敬请收藏。...
遮天：无情天帝
帝路争锋，星空中，帝路上，神体尽出，而这个时代，却有两位凡体力压诸多天骄。我要不顾一切，用尽一切手段成帝！感情只是前往路上的束缚。没有什么能够打败我，一切的折磨只是变强道路上的磨练。徐长青穿越遮天世界，来到了狠人还未成帝的年代。他在这个世界经历了太多，见到了无数的人性险恶，和各种因为感情而做出的愚蠢选择。而大道是无情的，修士就相当于大道的儿子，而儿子竟然妄想逆伐父亲，这是大逆不道。他为了成帝，为了长生，仙三斩道，他斩了所谓的感情，创造了太上无情体质。证道器骨刀。不舔任何人坚信无敌打败狠人大帝...
无双庶子
...
退婚后，她下乡被糙汉掐腰猛宠
一朝重生，最苦逼的真千金夏至就把假千金和自己未婚夫来了个捉奸在床！重生第一剑，先斩负心人。看她金蝉脱壳，去往边疆天高任鸟飞。夏至从第一次在火车上遇到周正安递给自己馒头开始，这个人就阴魂不散，每一次吃饭的时候都出现在自己周围，殷勤的又是给自己夹菜，又是给自己夹肉。什么好东西都要让自己先尝一口。夏至一边吃的美滋滋，一边警告自己，此人无事献殷勤，非奸即盗。最后见过世面的夏至变成了周正安的媳妇。周正安从小没有味觉的周正安在火车上遇到一个看着自己手里馒头流口水的姑娘，好心的姑娘把自己送的馒头直掰走了一半，从此周正安打开了味觉的新世界。每次吃饭的时候，夏至尝过的饭菜，他就能吃出来这饭菜的味道。他围着夏至团团转，什么夏至要嫁人？老子的媳妇儿谁敢抢！...