第一百一十六章
裴原野处理的鱼很干净,鳞、内脏、腮、黑膜都已经去除,鱼身两侧还各划了几道,方便入味。
他正在准备初步腌制,需要食盐、白醋、白酒的混合。
顾星安帮他打下手,按照比例将两者混合均匀,倒在盆中用筷子搅拌,直到盐粒融化。
等她将混合而成的液体倒进装鱼的盘中,男人以打圈按摩的手法揉制表面,帮助吸收。
“裴老师,你这时候可以搭配讲解。”
顾星安手肘撑在灶台上,看着他的动作适当提醒。
总觉得裴原野的话很少,这样来录制节目很吃亏,到时候后期剪辑,节目组也不知道如何营造热点。
“是有哪步没看懂吗?”男人认真问她。
“这倒不是,我看懂了,是跟观众朋友解释,比如说这步的作用是什么。”
“是腌制。”裴原野问一答一,然后理所应当道,“刚才验收木柴时,乡民已经念过一遍鱼的做法,节目组有录入。”
顾星安颔,做了个邀请的动作。
“好的,请你继续。”
说不通那就不说,反正裴原野总有自己的一套思维方式,在对方没影响任务时,不要去就纠正为好,这说不定这就是人家自己最合适的频率。
裴原野做着手头的活儿,看顾星安在旁边闲着,吩咐道。
“你脚下是的布袋内装有糯米面,把它跟窗台上的辣椒面混合均匀。”
顾星安端来铁盆,用碗将所需的材料舀出来,但她忽略了辣椒面的威力。
那种红色的粉末随着动作飘散在空中,激得她呛到,立马双眼变得泪汪汪。
她受不了跑出厨房,找到角落扶着墙,背对摄像头,免得失去表情管理。
敏感的鼻腔受到刺激,还在不停地打喷嚏。
裴原野放下按揉好的鱼,甩着手上的水走出来。
他看着顾星安的模样,走出了院落。
村落里到处都有冠名商乳品的广告,走出基诺族的住处,不远处就有一个。
裴原野取了一瓶酸奶,原路返回,插好吸管,将它端给顾星安,又从口袋里抽出包纸巾,抽出来递给她。
同时不忘讲明这样做的原因。
“酸奶属于温和的饮品,能够中和辣感,缓解喉咙的不适。”
顾星安喝了半盒,擦好鼻涕,抬起头时就见裴原野视线下垂,一直在看着她的裙摆。
连她抬头都没觉,还在打量。
顾星安忽然有种感觉,对方是觉得这身衣服好看的。
不然怎么会看得出神?
他也喜欢她穿女装吗?
“裴老师,多谢。”顾星安吸了下鼻子,眼底还带着湿意,声音闷,有种鼻塞的感觉。
男人闻声回过神。
“我建议你继续喝完,液体可以稀释并冲刷掉咽喉黏膜上附着的辣素。”
顾星安点了点头,接受这个好意,慢悠悠地将剩余半盒喝完。
她的状态不适宜干活儿,裴原野主动去把她收集回来的竹筒对半砍开,方便一会儿装鱼。
芭蕉叶也砍去枝茎,裁剪掉较硬的叶脉,处理留下三块适合包裹的叶片。
顾星安看着他干活儿,忽然好奇。
“裴老师,你为什么会做这道菜?”
“尽孝。”
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