第129章 卤猪皮（第2页）
过了一会儿，李善善将新调制的卤汁倒入锅中，开始卤制猪皮。
她一边搅拌一边说道：“这次一定要成功，不然我真的要崩溃了。”
李善善和刘朝都紧张地盯着锅里的猪皮。
终于，卤制的时间到了，李善善小心翼翼地将猪皮捞出，放在盘子里。
刘朝说：“那我现在帮你一起研究，我们一定能找出问题的根源。”
在接下来的几天里，李善善和刘朝一起研究卤猪皮的配方。
他们反复尝试，不断调整，但始终无法让卤猪皮恢复原来的弹性。
李善善焦虑地看着刘朝，说道：“刘朝，我已经尽力了，
但我真的不知道问题出在哪里。我们已经尝试了无数次，但每次结果都一样。”
刘朝安慰她：“善善，不要灰心。我们一起来分析一下之前的成功经验，看看有没有什么线索。”
李善善同意了他的建议，两人开始仔细回顾之前的制作过程。突然，李善善想到了一个可能的原因：
“会不会是火候的问题？上次我因为急着处理订单，可能没有完全按照之前的步骤来。”
刘朝顿时恍然大悟：“对！火候确实是个关键因素。
我们之前都是用小火慢慢炖煮，这次可能因为火太大，导致卤猪皮失去了弹性。”
李善善立刻行动起来，她决定再次尝试制作卤猪皮，严格控制火候。
这次，她严格按照之前的步骤来，用小火慢慢炖煮。
几个小时后，卤猪皮炖煮完成。李善善小心翼翼地拿起一块，
感受了一下它的弹性。她欣喜地发现，这次的卤猪皮恢复了之前的弹性。
李善善高兴地对着刘朝说：“刘朝，你猜猜怎么样？这次的卤猪皮恢复了弹性！我们终于找到问题所在了。”
刘朝也很高兴：“是啊，我们终于克服了这个难题。善善，你真的很棒！”
李善善笑着说：“谢谢你，刘朝。没有你的帮助，我可能无法这么快找到问题所在。”
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