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第131章 辣椒（第1页）

顾子熹微微一顿，缓声道：“回世子殿下，这其中诸多话语，小的着实难以明悟，想来唯有那些精通医理的大夫方能通晓我们东家所言之意。然而，我们东家口中道出之语，几近从未出错，故而这生蚝，的确乃是不可多得的好物啊！”

话音甫落，恰在此时，身侧忽有一人趋近前来，恭恭敬敬地向着世子行了一礼。

世子见状，只是随意地摆了摆手。紧接着，但见一群身着绿衣的丫鬟鱼贯而入，手中皆稳稳端着两只精美的瓷盘。

众人定睛望去，只见那盘中盛满了色泽红艳艳之物，乍一看去，宛如条条蠕动的小虫。顾子熹赶忙笑着介绍起来：“此乃一道佳肴，名曰‘麻辣小龙虾’。其所选用者，皆是鲜活无比的小龙虾，先将其仔细清洗干净，再抽取虾线以除腥味。而后于热锅中倒入适量食用油，待油温渐升，投入辣椒、花椒、辣椒段以及姜片等各类香料，猛火翻炒至香气四溢。随即倒入处理好的鲜虾，快翻搅均匀，继而加入些许料酒去腥增鲜，再添入本店秘制的独特酱料，并注入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至汤汁变得浓稠醇厚方可停手。食用之时，需先轻轻拧断虾头，再小心翼翼剥开虾壳，最后蘸取浓郁的汤汁送入口中，只觉那味道麻、辣、鲜、香，令人回味无穷！”

言罢，顾子熹亲自伸手拈起一块小龙虾，向众人展示如何正确品尝，同时还不忘伸手指向另一旁的蒜蓉小龙虾，继续滔滔不绝地讲解道……

“这道菜名曰蒜蓉小龙虾，做法其实与麻辣小龙虾差不多，一半放入锅中慢慢煸炒至金黄色；另一半则直接入锅生炒，待到香气四溢之时，便将处理好的鲜虾倒入锅中一同翻炒。紧接着，倒入适量美酒去腥提味，再根据个人口味加入各种调料进行调味，最后加入清水盖上锅盖焖煮一会儿。当快要熟透之际，再把先前炒成金黄的蒜末倒入锅内继续炖煮片刻。”话毕，她微笑着从阿兰手中接过一方洁白如雪的帕子，轻轻地擦拭起自己那双纤细修长的玉手。

然而此时此刻，围坐在桌旁的众人却面面相觑，一时间谁也不敢贸然伸手去尝试这道新奇的菜肴。

且不论这道菜的模样长得颇为怪异，光是要用手直接抓取进食这一点，就让在座之人觉得实在有些不够雅观。

就在场面陷入一片尴尬的沉默之时，只见世子微微一笑，率先伸出了手。

毕竟，是他亲自将这位姑娘邀请进府中的，如果此时无人响应，岂不是会让人家姑娘感到难堪？

尽管世子心里对于这道从未见过的食物也着实没有太多食欲，但他依然毫不犹豫地将手伸向了那盘热气腾腾的麻辣小龙虾。

一旁的顾子熹见状，急忙出声阻拦：“世子请稍候片刻！这麻辣小龙虾乃是用新鲜采摘下来的红辣椒炒制而成，其辣味可比您以往所品尝过的那些烧烤还要强烈许多！”

“你是说辣椒？这辣椒本世子还真是闻所未闻！究竟是个什么稀罕物？”

世子一听顾子熹提到这种比之前烧烤还要辣的东西，顿时兴致勃勃地缩回了原本想要尝试的手，转而将目光投向了一旁色泽诱人的蒜蓉小龙虾。

只见他按照顾子熹方才传授的方法，动作娴熟而优雅地开始剥起虾来，同时嘴里还不忘继续问道：“快给本世子讲讲，这辣椒到底从何而来呀？”

“回世子殿下，此乃我们东家的一位至交好友远渡重洋、历经千辛万苦才在海外觅得的宝贝。咱们店里所有带辣味的菜肴，可都是用这神奇的辣椒精心烹制而成的！”顾子熹恭恭敬敬地回答道。

世子和在座的其他人听完这番解释后，脸上并未流露出太多惊讶之色。

毕竟众人皆有所耳闻，前段时间圣上曾派遣船队出海探寻神秘海岛。

据说在那遥远的彼岸，遭遇了许多与本国大相径庭的新奇事物。

然而，这类事情终究非他们所能深入了解的机密，因此大家心照不宣地没有再多追问下去。

此刻，所有人的注意力都集中在了世子身上。只见世子刚刚品尝完一只美味的小龙虾，紧接着便毫不犹豫地再次伸手拿起另一只，举手投足间尽显贵族风范。

目睹如此情形，众人心中已然明了——这小龙虾定然是鲜美异常，令人欲罢不能。于是乎，有人按捺不住好奇之心，纷纷将手伸向那香气扑鼻的麻辣小龙虾。

还有人则对蒜蓉口味情有独钟，径直把手伸向了那一盆蒜蓉小龙虾。一时间，欢声笑语此起彼伏，好不热闹。

顾子熹突然用力地拍了一下自己的脑门，心中懊恼不已：哎呀，我怎么把这么重要的事情给忘记了呢！居然连酒都还没有上来。

想到这里，她赶忙俯下身来，对着站在身旁的阿兰轻声交代了几句。不一会儿功夫，只见阿兰领着另外两个伙计，稳稳当当地端着好几壶酒快步走了过来。

原来啊，这炙雅轩为了方便自家的人能够清楚地区分每一壶里面装的到底是什么酒，特意制作了外形各不相同的酒壶。

如此一来，无论是谁，只要看上一眼这些造型别致的酒壶，就能立刻知道其中所盛美酒的种类啦。

这时，顾子熹面带微笑，优雅地福了福身子，向在座的各位宾客行了个礼，然后开口介绍道：“公子小姐们，今天我要为大家推荐的可是咱们炙雅轩独有的佳酿！先请看这边，这一壶便是我们的招牌啤酒。说起这啤酒，它可是采用上等的麦芽以及其他多种精选原料，经过长时间的精心酿制而成的！那酿造的方法可真是相当有讲究，没有足够的耐心和技巧，绝对无法酿成这般美味可口的好酒。”

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