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69 番茄(第3页)

割鞋底缝鞋底全是很费力的活。

易弦和何田把这块皮子从窝棚里搬出来,放在阴凉处吹了半天,用炭条在上面画出形状,再用刀口锋利刀身很厚的刀子割下来,钻孔,和鞋面缝合,再上一层鱼胶,风干,加上木鞋撑,和鞋跟,再用小木槌敲敲打打一番,总算成了。

这两双鞋从夏天一直做到秋天才做完。

两双鞋做完,还要做些秋天穿的衣服。

山民们的衣服都比较中性化,老太太的衣服颜色也不鲜艳,可何田觉得,总不能让易弦一直穿奶奶的旧衣服改的衣服。

她把今年春天买的布都拿出来,又翻出做男式衣服的让他挑选样子。

衣服也得做两件,总得有个替换的呀。

于是,何田给他用厚实的布做了两件外套,两条裤子。毛皮大衣倒是暂时不用再做了,也没有合适的皮子,就暂时穿奶奶旧衣改的吧。要是今年冬天能打到大猎物,最好是鹿,明年再给他做。

外套一件做成短款,长到胯骨,是藏青色的厚棉布,另一件深驼色油布的做成长款,长到膝盖之上。这件长的,还有个风帽。

两件外套都做的略大一点,稍冷的时候可以在里面穿上毛皮马甲。

衣服做好,何田又用细棉布做了个内胆,可以拆卸的。她自己的秋季衣服也有内胆,稍冷的时候加在衣服里,内胆边缘缝上扣子,和外套里留的小布圈一扣,这衣服就能穿得更久一点,清洗也方便。

内胆没有领子,比外套略小些,两层棉布之间絮上一层薄薄的加上绒草和鸭绒的棉絮,再缝成网格,这样,棉絮鸭绒就不会乱跑了。

做完外套,还剩下一些布头,何田想起春天时在集市到三三家做的拼色外套,易弦当时着好像还挺喜欢,就给他做了顶拼色的报童帽。

这个帽子他非常喜欢,新衣服还没穿,就整天戴着帽子了。

衣服鞋子都很及时地完成了,刚一做好,又下了一场雨。

这场雨倒不大,但绵绵地下了一天,一整天的天色都昏昏的。

这场雨之后,林中的落叶颜色就黄色更多,绿色更少了。

这场大雨之后,秋天悄然到来。

白天的时间还是更长,从早上六七点直到晚上七八点都有日光,但是,一场雨后,仿佛不约而同地,几乎所有的蝉都不再鸣叫了。

林子里一下安静了很多。

蝉鸣消失后不久,树木的叶子也逐渐改变颜色。

先变黄的是桦树和杨树叶。落叶起先还是绿色的,然后就变成青黄色,再后来,连树枝上的叶子也变成青黄色了。

阳光中的热度也与蝉鸣一起消失了。即使在正午,也不会被晒得满头汗了,穿着单衣,走进有阴影的地方,还会觉得凉丝丝的。

与此同时,地里的各种蔬菜作物仿佛知道宝贵的温暖和阳光就要消失了,拼命吸收这最后的养分。

何田每天都要收获一些蔬菜,再洗净晾干,分别保存。

今年她种了两种番茄,一种是藤番茄,一串一串的红果子,虽然每一粒只有蛋黄那么大,但是酸甜适口,可以切成两半和其他蔬菜一起凉拌吃,也可以成串地采下来晒干保存。晒到圆滚滚的果实瘪下来就行了,采一些红辣椒,也晒到这么干,切成段,和番茄一起加上些盐搅拌好,放进玻璃罐或是陶罐里,往里面倒上油浸住番茄和辣椒。放上几天后,辣椒和番茄沉到罐底,油的颜色也加了一点点红色,就做成罐头了。

这种油罐头番茄,可以在炒菜的时候取出几颗,加入菜肴,增添味道,也可以捞出来后和菜蔬肉类拌在一起吃。

另外一种罐头是盐水罐头。把番茄放在碗里,浇上滚水,浸一会儿,捞出来剥掉皮,放凉之后就能装进放了盐水的罐子里密封保存了。

这样的罐头番茄取出来时番茄还是圆圆的一粒,虽然多了些咸味,但是在冬天可是非常难得的,不管是煮面片汤,还是炖肉,加上一两粒,顿时让人食欲大增。

何田种的另一种番茄能结出非常大的果实。今年,最大的那颗番茄足有两个拳头那么大。重得几乎挨着地。

从它还是青色的时候,何田和易弦每次去菜地都要特别关注它,每次都要讨论一番“天哪,还在长呢”“会不会还没长红就掉下来啊这么大。”

果实开始变红之后,每天早上易弦都会先跑去它,再跑回来报告,“还长着呢”

这种番茄成熟后,颜色也不是藤番茄那种鲜红,而是偏粉红,靠近果实顶部的地方有一个小凹坑,这里的果皮特别的薄,几乎能到里面的果肉,还有果肉上细小的砂砾状的颗粒。

味道也特别甜。

成熟的大番茄几乎没有酸味,通体是种半透明的粉红,只在蒂的部分留着一点点青黄色,洗净之后可以直接当水果吃,咬上一口,涌进口中的汁水也是甜的。

吃这种番茄时,要在第一口尽量吸光汁水,不然的话,酸酸甜甜的汁就会顺着手流得到处都是。汁水里带着黏黏的一小股一小股黄绿色的番茄籽,籽也不硬,稍微有点嚼劲。

如果把一颗番茄放在碗里,洒上一勺白糖,再用勺子小心切开,和糖搅着一起吃,美味得简直停不下来。

易弦第一次何田这么吃番茄时还觉得新奇,他从前是不认为番茄可以当水果吃的,但吃了一个之后,连着好几天都要求晚饭后来一个当甜点。

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