二楼的厢房则每个厢房安排一个人专门负责。
“今天是铺子开业第一天,大家一定要提起精神来。”
“今天做好了,我重重有赏。”
伙计们士气十足,大声应道,“姑娘放心。”
田甜之前给白石茶楼的伙计奖金,那可都是一两银子起步
他们早就听说了。
现在自己有了机会那当然要认真干啦。
“把空调打开吧。”
空调在哪个区域内,就由哪个管事负责。
四个角落的空调一开,片刻的功夫,店铺里就整个透心凉了。
门口的客人也感觉到门缝下的阵阵凉风
“开空调了,那就要开门了。”
“门缝里透出来的风就好凉爽啊。”
“我们住的客栈里要是能装上空调就好了。”
“那不可能,这个空调是田二姑娘受高人指点做出来的宝贝,怎么能随便给别人用呢?”
“哎,别说了,门开了。”
田甜亲自打开的铺子门,盈盈的站在人前。
“各位,按照老规矩,大家排队吧。”
瞬间,原本还胡乱挤着的人,慢慢的排出一条长队来。
田甜侧身,“客官里面请。”
“田二姑娘,我们是一起的。”排在最前面的是白石茶楼的老客,拉着一起来的家人。
他选了楼上的厢房,楼下有专门引路的伙计,将他们带到合适的厢房。
他们一到厢房,伙计就打开了厢房里的空调。
在客人来之前,厢房的门是开着的,下面的冷空气上升,里面也是凉的。
但关起门来吃火锅,只靠下面的柜式空调肯定不够。
客人陆陆续续的进铺子,伙计们捧着厚厚的菜谱,开始按照培训的内容帮客人点菜。
“客人,我们一桌可以选两种锅底。”
“有猪油麻辣暖锅底,有番茄酸甜锅底,酸汤酸辣锅底,菌菇清淡锅底,您可以选两种。”
楼下的客人面面相觑
选锅底?
伙计们训练有素的解释,“麻辣暖锅底就是麻麻辣辣的,番茄是酸甜的,酸汤就是酸辣的,菌菇清淡”
“看客人你们的口味,喜欢哪种就点哪种。”
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