第二十一章 野生山药（第1页）
“哎哟！”
“我说你这小崽子怎么回事，拿条蛇来吓我，还恶人先告状。”
张婶揉着额头，那略胖的身体呼呼喘着粗气，被吓得还没缓过劲来。
孟石桥辩驳道：“什么拿蛇吓你，这明明是黄鳝，难怪头长。”
张婶气得脸都红了，指着孟石桥鼻子说：“你……”
张婶话还没说出口就被孟石桥打断了，“我什么我，是你自己不认识怪我咯，你看这不是黄鳝是什么。”
说着故意抓住黄鳝在张婶面前晃啊晃，把她吓得不轻。
“别过来！”
张婶吓得连连往后退，就是知道是黄鳝她也怕。
“那我可以走了吗？”孟石桥有些得意地笑道。
“快走，快走！”
张婶巴不得他赶紧走那东西看得她身上毛，鸡皮疙瘩都起了一身。
这小子有一套，看来以后怕是妇女杀手，小小年纪就如此优秀。
孟菱有些佩服地看着他。
两人进到院子，孟石桥问：“姐，这东西真的好吃？”
黄鳝他吃过，可腥了，确实如张婶说的那样不好吃，吃过一次就不想吃第二次。
孟菱自信满满地道：“放心，我做得保证好吃。”
孟石桥扯了扯嘴角道：“姐，去年你也是这么说的，那味道闻得我锅都想扔了。”
“呃，是吗？我怎么不记得有这事？”
孟菱仔细回想了一下，确实有这回事，去年家里没什么吃的，她带着他弟田里挖泥鳅回去一煮那个腥味简直没法闻。
她说：“去年的我能跟今年的我比吗，今年但凡是我做的哪次不是你吃得最多，你要不信晚上别吃了。”
“吃吃吃，我姐做的菜天下第一好吃。”
孟石桥赶紧拍马屁，他怕今晚吃不上饭。
两人说话间就来到了灶房。
孟菱放下手里的东西，说道：“你烧点热水来，手刚能伸进去就可以了。”
孟菱交代完后，就着手处理黄鳝。
“啪啪啪！”
孟菱几下就将黄鳝拍死在案板上，然后去内脏，剔骨。
孟菱刚处理完黄鳝，孟石桥提着一鼎热水过来。
孟菱见水烧好，于是教他怎么处泥鳅，“你捞一斤泥鳅放盆里，将热水倒进去。”
“等白了再捞出来用柴灰去掉表面的黏液，洗干净后用剪刀从后面剪开，去掉内脏。”
这些事情都简单，孟菱不怕他学不会。
孟菱将食材都准备好，然后开始炒菜，她先在锅里放点猪油，然后将黄鳝下入锅中翻炒，放入姜片。
孟菱将黄鳝炒香之后又下入切块的萝卜翻炒一会，然后放到砂锅大火炖煮。
越大的黄鳝肉质越老，需要炖煮才好吃。
孟菱平时炒菜都不怎么舍得放油，今天却是一下子用掉好几天的量，奢侈一回。
她看着快见底的油罐子，叹道：“什么时候才能实现猪油自由？”
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