新竹竹筒泡好水,在薄膜上刷一层油,放入山兰稻米、水搅拌均匀,片上一层薄薄腊肉,再用香蕉叶将竹筒口堵严。
冬日的小炭火烤着竹筒,翻个面使竹子均匀受热,直到炭火中绿竹烤焦。
香喷喷的竹筒腊肉饭,就成了!未完待续
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