225 第225章 这薄如蝉翼的刀功（第1页）
第225章这薄如蝉翼的刀功！
大火中，铁锅逐渐开始被烧热。
在这期间，杨诗熟练地给自己戴上了围裙，然后看都不看一眼，便在抽风机上精确地按到了“大功率”状态的模式。
紧接着，杨诗往锅里倒入了一些的食用花生油。
“老妈，我们平常一般放多少油啊。”
林寂秋问道。
“这个我还真答不上来。”
杨诗无奈地笑道：“做每一道菜的量都是不一样的，所以基本上每次我都是掂量着来的。”
直接掂量吗……
真就无他，唯手熟尔呗？
你让我这个连煮饭都拿捏不准放水量的厨房白痴情何以堪？
很快，热锅里的油就开始起反应了，滋滋滋地响成一片，像放鞭炮似的。
林寂秋惊得下意识地向身后闪避了几分，而杨诗则是往锅里倒入了提前备好的葱姜蒜等佐料和调料。
很快，整个厨房之内，便已经开始飘荡起了一阵浓郁香味来。
接着，杨诗便将牛肉倒进锅内煸炒一会，炒至嫩度适中后出锅。
在这一过程中，杨诗又加入了一些白酒和生抽调味。
之后就是最简单的煮粉环节了。
煮面的同时再加个几片生菜一同烫熟，然后将粉置入碗内，再将锅里的牛肉连汤汁带肉，一同浇在其上。
一碗热腾腾的家常牛肉粉，就这么搞定了。
你若是说复杂的话，那还真称不上是有多复杂。
杨诗全程也就用了十几分钟，就做完了这碗面。
可你要是说简单的话，那也确实一点都不简单。
尽管卖相比较偏家常风，色泽摆盘什么的都显得朴素不少。
但倘若论味道的话，至少在林寂秋看来，他目前还没有在美团上现比老妈更胜一筹的牛肉粉店。
尤其是那什么某州牛肉拉面，林寂秋都无力吐槽它那薄如蝉翼的牛肉片。
林寂秋甚至怀疑一碗十五块钱的拉面，有十块钱买的都是拉面师傅的刀工。
【叮！】
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