天津卫的气候格外干燥,没几天就被晾成了肉干。
这样就好保存了,吃的时候还别有一番风味。
叶大嫂今晚就拿出一条风干的肉。
把肉放进锅里,添上半锅水,煮差不多小半个时辰。
煮得差不多了将肉捞出来,切成薄如蝉翼的片,此时丢回锅里反复煸炒,将其中的油脂逼出来。
这味儿能不香么!
待锅里的肉片都开始冒油之后,叶大嫂一把将早就准备好的葱姜蒜和香料倒入锅中,翻炒起来。
肉香里带着一丝熏烤的味道,跟炝锅的味道叠加在一起,效果简直翻倍。
叶秀凤用力吸着飘过来的香味儿。
突然觉得跟人家一比,自己做的晚饭简直跟猪食一样。
大人们都在忙活,还是叶昌年最先发现了站在空地旁边的两个人。
“你们找谁啊?”叶昌年跑过来,睁大眼睛问。
“我们……”叶秀凤这才回过神来。
还不等她说话,叶家人循声看过来,也都相继发现了王广平和叶秀凤。
叶老太太一眼就看见叶秀凤手里的衣料。
她却装作不知道的样子,一把拉住她另外一只手,
这么一大家子外来的人,在空地上又是收拾又是做饭的,早就引起了村里人的注意。
有些家里开饭早的,这回儿已经吃完饭出来看热闹了。
听到叶家在这边叫人,一时间也搞不清楚他们的来头,便有人上来问王广平。
“村长家里来亲戚了啊?人可不少啊!咋不领回家住啊?”
王广平头都大了。
怎么就成姑姑、姑父了?
我答应了么?怎么还乱攀亲戚呢?
虽然的确是同宗,这么叫也没毛病。
可素未谋面又是远亲,用得着这么热络么?
王广平此时无比后悔,自己究竟为什么要跟着媳妇跑过来?
叶老太太拉着叶秀凤的手不放,扭头冲叶大嫂道:“老大媳妇,赶紧多加两个菜,让姑姑、姑父尝尝你的手艺。”
王广平看穿叶老太太的目的,上前一步想拉上媳妇回家。
但是叶大嫂突然掀开另外一个锅盖,里面飘过来一股说不出的香味儿,勾得王广平瞬间忘记了自己要说什么,眼神也不由自主地瞟向锅里。
做的什么菜啊,居然这么香?
叶老太太拉着人不撒手,叶大嫂手脚也麻利,不多时又拾掇出两个菜来。
“快坐。”叶老太太拉着叶秀凤坐在自己身边,还有些不好意思说,“眼下条件不太好,但老大媳妇的手艺还是不错的,你们尝尝看。”
看着摆上来的四个菜,居然还是两荤两素。
叶秀凤心下暗道,没看出来,老叶家的条件还挺好的?
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