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马蒂尔大陆的烹饪水平大概相当于中世纪的英国,那个多年来一直以黑暗料理闻名全世界的地方。但是他们比中世纪的英国更糟糕的地方在于,马蒂尔大陆主食的面包果,这种被殷怜翻译成面包的果实,实际上是一种粉质粘度更接近于米粉的东西。
米饭煮着吃是最好吃也最百搭的,如果磨成粉之后的用途就比较狭隘了。至少比起小麦来说,可塑性低了很多。而且马蒂尔虽然已经有发酵技术,却因为各种原因很少用在面食上面,即使使用了也没有很好的食谱,做不出足够美味的点心。
这也是殷怜之前在蓝云村能够以改进食谱的方式帮助村民们发家致富的原因。理论上来说任何淀粉质食品都应该有着相当高的可塑性,面包果哪怕在粘性上有限制,应当也可以做成类似于粉条,米糕之类的东西。
可惜本地的居民并没有这样的想象力。
殷怜在蓝云村的时候就已经尝试过一些食谱,但是一来蓝云村穷困,能够获取的食材也不多。二来她蓝云村只是个偏远和贫穷的小村落,也用不上太多太复杂精细的食谱,殷怜就只是进行了一些简单的教导和食谱改进,并没有弄太多花样。
但是此时她在先贤之都,这里只要是马蒂尔大陆有的食材,它大多都有,什么不缺乏。而马蒂尔大陆没有的东西,殷怜自己也有,所以也算是到了合适的机会。
而且最重要的是,土和番薯的种植需要耗费时间,磨坊和水渠的影响力十分有限,殷怜必须找到另外一种简单有效的方法,让人强烈意识到丰饶女士和她的存在。
而创造出一种现有主食的新型食用方式是一种简单而又实用的方法。她不需要付出太多的力气,却可以时时刻刻在每一张餐桌上秀出场率。她已经想好了,不管最后决定要采用的点心是什么,她会给它们加上教派相关的名字恩赐果,生命果,丰饶糕什么的。
反正一定要让人时时刻刻意识到,吃着这东西,你们就在受着女神的恩赐。
殷怜塞给黑贤者的饼干,其实是果粉加上一定量的面粉制造出来的饼干。不加面粉不行,因为她尝试了很多遍,还是不能只使用果粉就制作出成型的糕点制品。
而马蒂尔大陆产出的食材之中,殷怜还没有发现其作用可以代替小麦粉的东西,也不知道是没有还是目前没有人发现过。
目前殷怜成功使用纯果粉制作成功的制品,有果粉版本的米线,肠粉,白糖糕等等。殷怜的厨艺很好,但是她以前可从来没有做过这么基础的食品加工,所以纯粹只按照资料来制作的结果,就是制作出来的成品十分难,而且口感也有点不如人意。
面对这种情况,殷怜能做的只有尽量用好的烹饪手艺来弥补这方面的不足。
饼干是比较不受殷怜那拙劣的食品加工技术影响的制品,虽然原始简陋的烤箱在烤制时有些温度难以控制以及受热不均的小问题,但是殷怜最后还是得到了一部分成功的作品。
黑贤者被投喂之后,咬了一口,然后伸手拿住了剩下的半块饼干,把嘴里的半块咔嚓咔嚓地咬碎吃了下去。
殷怜期待地望着他“怎么样”
她自己品尝的时候虽然觉得味道和口感都还可以,却有些担心这里的人会吃不惯新品种的食物,所以希望参考下黑贤者这个土著的意见。
结果黑贤者只是点了点头,然后就把手里剩下的半块饼干扔进了嘴里,而一双贼手已经很自觉地伸向了装着剩下饼干的盘子。
来评价不错。
殷怜他的动作已经明白了黑贤者的态度,然后伸手就一把挡开黑贤者的贼手,一边把盘子给拉走。
黑贤者“”
他说道“你最近是不是越来越不尊敬我了你别忘了,神庙我可以帮你建,却也可以随时给你拆”
结果就被殷怜开口直接打断,说道“还有很多东西要给你尝尝,饼干我给你包好带回去吃,现在不准吃。吃饱了就尝不了别的了。”
多大事情,竟然还要威胁拆她的神庙这位法师之王却也不觉得丢人
黑贤者就见殷怜从旁边取了一张准备好的纸张,用一种十分巧妙的手法把饼干包裹了起来,放在了一边。
他顿时捂住了自己的嘴,有点懊恼。
然后望向继续走向另一边的小少女。她板着一张小脸,嘴唇抿住,嘴角微微弯了一个不形成明显笑容的弧度,但是黑贤者却总觉得女孩的眼里其实是带了些许讥笑他的意思。
黑贤者在桌边坐了下来,也不去动手拿那些上去令他很好奇的食品了。
他重新端起了架子。
然后殷怜就从另一边给他端过来了一盘洁白如雪的点心。
点心是白糖发糕,虽说是发糕,但是口感却和殷怜原来世界的大米发糕存在着一定的区别,因为是果粉所作。
果粉其实口感比粘米粉差了不少,至少在殷怜吃起来,她还是更加习惯米粉的味道。但是面包果却是这个世界的人一直以来最习惯食用的主食。这种情况下,殷怜哪怕在上面进行一定程度地做法修改,也更容易让人接受。
黑贤者好奇地了一眼那柔软且坑坑洞洞的发糕。
他尽量装作不动声色的模样,殷怜却早就出他藏在那冷淡表情下的动摇,稍微偏过了头就露出了一个古灵精怪的偷笑。
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