笔趣屋

第150章（第1页）

这个年代还没有人吃猪大肠，猪小肠这些，主要是不会处理，有一股子异味。

大汉听着顾青柠的夸奖，满是横肉的脸爬上一抹可疑的红晕。

等肉包好，屠夫又专门把一堆肠子也给包了起来，傅小九就上前付了银子，接了找的铜钱。

看着肉也不是过于重，就想拎起走，被顾青柠一把拉住了，“小九哥哥你等会。”

随即又扬起一抹笑意，“大叔，我和哥哥还要买点其他的东西，肉可以先放这里吗？”

“行，你们去吧。给你们放的好好的。”大汉说着就把肉给放到了桌子下，再度抖着满脸横肉道。

“谢谢大叔。”顾青柠说完，就拉着傅小九的手往杂货铺走去。

家里的白糖不多了，得买点，做腊肠还需要花椒，胡椒粉等也需要采购些。

等到了杂货铺，顾青柠就把需要的调料买了一个遍，不过也才花了不到两百文钱。

等再度去肉摊前取了肉，顾青柠拎着调料，傅小九两手提满了肉跟在顾青柠身后回了麻辣烫摊。

摊子前已经没有坐下来吃的了，都是端着盆买了回家的。

等卖完，顾大川再度撵着两个人玩会，收拾好东西就去拉了牛车过来，在路上接了另外两房的人，牛车才慢悠悠往大山方向驶去。

孙氏见车上的猪肉，笑的眉眼弯弯。

顾大河看一眼自家媳妇儿，有些纳闷，不过不作妖就好。

等到了家，顾老太就招呼一众人洗手吃饭。

孙氏边吃边问：“娘，吉日算好了吗？”

孙氏现在的心思都放在了肚子上，这万一要有了，那可不能还住在这里，祈祷一定要像柠宝一样。

“看了，给定在了下个月初十，说是宜搬家入宅。”顾老太笑呵呵地应道，“一会收拾好，咱们做个新吃食。”

这才刚进入十月，到下月还有一个月呢，不过也好，到时候说不定就能看出来了。

孙氏自己想着，也就没多言，一顿饭吃的是异常舒心，对于一会做的新吃食也是怀揣着满满期待。

等吃过饭，周氏就早早的背着菜来了，赵氏几人顿时清闲不少，麻辣烫消耗的快，底料基本是两天一炒。

昨天刚炒好，此时几人都聚在厨房里看着顾青柠，等把包好的肠子摊开来。

孙氏整个人往后退了一步，一脸嫌弃的道:“柠宝，这肠子吃不得啊。”

这东西可是又腥又臭。

一旁的赵氏眉头也紧紧皱在一起，不过她相信小侄女。

“就你话多，听柠宝的。”顾老太不满的瞪一眼孙氏，她小孙女可是仙女下凡。

这吃食说不准就是天上的神仙传授的。

一张脸扭过来又带了笑意，“柠宝，你说怎么做。”

“这个肠子处理好了其实很好吃的，《大周游记》里有说肠子的做法，处理干净了是一道很好的美食。”顾青柠早在去县城的路上又看了一遍食谱。

这说辞不过是给众人一个合理的解释。

“好，柠宝你说，我做。”钱氏此刻也开口道。

只有柠宝开心，做什么都行。

“娘，不着急，咱们今儿要做的是另外一种吃食，这猪小肠只用来做肠衣，主要是用肉。”顾青柠唇角一翘，两个小酒窝就跟着时隐时现。

“这个吃食叫腊肠，选用的肉以猪前腿最好，三肥七瘦，把肉整块洗好控干水分在去皮切小薄片，加入调料，放置一会。

剩下的就是要把猪小肠翻面加盐和面揉搓洗净杂物，在用温水加一点酒洗干净，就可以用来把肉装进去。这样腊肠就做好了一半了。”

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