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第155章（第1页）

奈何因着穷，各种调料都舍不得放，做出来的什么滋味都没有，如何能好吃。

等水烧开，钱氏就把大肠加了进去，按照顾青柠的说法，加了调料。

等一刻钟后，钱氏就把大肠捞了出来。

“娘，现在要把锅刷干净，放入油烧至七成热，把大肠炒至红色捞出，锅内放入葱姜蒜爆出香味。

加酱油，醋，白糖，酒，快速加入大肠炒匀，微火收汁。”顾青柠说完，还着重加一句，“娘亲，多放点油，这个没油不好吃的，那就浪费这些料了。”

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要知道，她奶还有大伯娘和三婶炒菜只滴两滴油，自家娘亲稍微好点，可也好不到哪里去。

自打她会说话开始，可是没少矫正这思想，现如今也只是从两滴油变成了六滴。

钱氏听到顾青柠的话，拿着勺子的手一沉，又多加了一点油出来。

可不能浪费，就单单刚用的那些料都够好几顿菜的了。

等锅烧热，顾青柠看着多半勺油刺啦一声入锅，才满意的点点头。

等油温烧好，钱氏就把大肠倒入锅中快速翻炒，等颜色变红，才盛了出来，又把切好的葱姜蒜下锅，不多时就有香味传来。

钱氏按照顾青柠说的顺序依次加入调料，最后又把大肠倒了回去一同翻炒。

顾青柠忍不住吸一口，钱氏笑笑，等放了盐再翻炒两下，钱氏用筷子夹起一块吹了两下，递到顾青柠嘴边，“柠宝尝尝熟了没？”

顾青柠一口咬住，只觉得这大肠质地软嫩，酸、辣、香、甜、咸五味齐聚，口感鲜美。

钱氏看顾青柠吃的满意，一张小脸笑的两个酒窝都出来了，忍不住再夹一块投喂顾青柠。

顾青柠吃完，忍不住道：“娘亲也尝尝，可好吃了。”

钱氏只是笑笑，摇摇头。

等汁收好，顾青柠变魔术般把下午留下的胡椒粉和肉桂粉丢进去，只是没有香菜，钱氏也不说话，笑着翻炒两下，颠匀调料就拿盘子盛了出来。

那一盘大肠色泽红润，香气扑鼻。

等这一道菜上桌，众人的眼睛都直了。

顾青柠笑着让众人吃，等一口下肚，一众人双眼都亮了几分，忍不住说好吃。

“太好吃了，这是用什么做的啊？”顾大川虽然知道顾青柠买了肉，也没多问，下午一直在山上捡柴。

等回来天都黑了，也没有留意屋檐下的腊肠，所以才有此问。

“好吃吧，这个是用猪大肠做的。”

顾青柠一句话说完，顾大川再度夹起的一块大肠吓得差点又掉回去。

猪大肠做的。

此刻不止顾大川就连顾大山也止不住咳了起来，顾老爷子伸出的手停在了半空，犹豫半晌还是抵不过美食的诱惑，夹了一块吃起来。

反正自家小孙女做的都好吃。

这丝毫不腥不臭，反而很是美味。

傅小九下午早就见识了，从容地举起筷子又夹了一块，一旁的顾青林看的眼睛都直了。

而那香味不时传来，顾青林也不管是不是猪大肠了，夹一块放入嘴里，整个人都得到了满足。

整个饭桌上只有顾大山在咳，顾大川看着自家女儿吃的两个腮帮子鼓鼓的，夹着的大肠也送到了嘴里，“好吃。”

这东西可比之前吃的红烧肉也不差分毫。

顾老太看一眼往日里稳重的大儿子，又夹了一块，“吃不惯就吃别的。”

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