不过在这之前,所有东西都要先焯水,用姜片和酒焯水后,可以去掉大部分腥味。
李瑜一直在帮忙烧火,李长辉中途回来了一次,很快又出去了,说是要去镇上,赶的还是大伯家的牛车。
今天的李家,都是忙得很。
当李家传来香喷喷的肉香时,天色也已经开始变暗了,卤肉全部捞起来放凉,米饭也煮上了,一大锅猪心汤,今晚肯定吃不完。
不过没关系,明天还能吃一天呢。
“皓儿,来,吃一块猪脚。”
林禾夹了一块猪脚,是没有脚指头的那种,秀玲说没成亲的小孩子,不能吃猪叉叉,也就是猪脚趾。
说没成亲的孩子吃了,会叉掉自己的姻缘,以后就不好说亲了。
林禾在心里对这样的传闻嗤之以鼻,觉得那是大人舍不得给孩子吃,才故意编出来的谎话。
但是一面又不给俩孩子吃猪脚叉,生怕他们以后不好讨媳妇。
顺便在心里唾弃了自己一番,幸好这些都只是在她心里想了一遍,都没说出来过,不然肯定被笑话了。
猪脚煮得最久,现在也是软糯得很,而且卤料的香味,完全压住了猪肉的腥味,吃起来特别的香。
李皓自己拿了一块,又给烧火的大哥拿了一块:“谢谢娘!”
“不用谢,今天辛苦皓儿帮忙照顾弟弟。”
知道今天大人都在忙,皓儿一个人在院子里哄着弟弟玩,愣是没有让弟弟哭一声。
“可能不止今天,接下来还要再多辛苦几天才行。”
李长辉的声音从门外传来。
“爹,你回来了,娘做了好多好吃的!好香啊!”
李皓飞快的跑出去,举着手里的吃的给他爹看。
“好吃就多吃点,这几天爹娘都很忙,你多帮忙照顾弟弟可好?”
可能是被李皓脸上大大的笑容感染,李长辉也不由自主露出一点笑容,甚至还伸手揉了揉李皓的脑袋。
李皓看着爹爹呆了呆,随后说:“爹爹,你笑起来也好好看啊,跟娘一样好看呢。”
刚拿着锅铲出来的林禾,正好听到这一句。
“噗呲”一声,父子俩齐齐转头看向自己,连忙忍笑摆手。
“没事没事,我就是叫你们回来吃饭了,先喝一碗猪心汤,我尝过了,很不错。”
李长辉点点头:“我去倒点酒,小禾喝不喝?”
林禾摇摇头:“我就不喝了,你给自己倒点就行。”
卤味已经放凉了,每样都单独切了一盘,只卤了一小块五花肉,剩下一块明天炒着吃,满满当当摆了一桌子,中间还放着一大碗猪心汤。
卤味林禾没有放辣椒,但是在她和李长辉的面前,却有一小碟干辣椒面,里面有辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,还有一点点盐。
林禾琢磨着,今晚这一顿下去,估计接下来再忙,也不会觉得累了。
至于两个孩子,早就欢呼一声,准备开动了。
(本章完)
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