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第49章 树果与烘焙二合一（第3页）

从门外可以看到他正在用石磨研磨去皮的旺旺谷（类似小麦），制作面粉。

大爷看到他们手中的小布袋，很是高兴，一挥手就拿出一袋钱来，按树果个数给他们结清了报酬。

这一趟叶舜二人有3000钱的收获，大概能吃10顿芋饼，收获颇丰。

接下来两人便打算留下来学点烘焙手艺，意外的是，艾梅吉欧也绷着个脸留了下来，显然他对芋饼也有些厌烦了。

叶舜唤出卡蒂狗，在它身上绑了根结实的粗绳与磨盘相连，帮助大爷转动石磨。

卡蒂狗嗷嗷叫着，拉的很欢，还是那副无忧无虑的模样。说起来，明明答应卡蒂狗帮他一起找家人，如今都找到百年前了，叶舜也只能感慨世事无常。

而大爷也得以腾出手来，将布袋中的花啤果挨个拿出，剥去花瓣状的黄色表皮，露出米白色的果肉。

（）;（）　　在众人的帮助下很快就剥皮完成，之后就看见大爷将花啤果肉焙炒，就是放进大锅里翻炒，直到花啤果肉的香味浓郁，这一步十分关键温度的高低把控直接决定了出油率的高低。

做完这一步，再将这些类似花生米的果肉进行粉碎挤压，做成饼状，随后通过一个简易的压机不断挤压，榨出油来。

有了面粉和油，再加上已经准备完全的蔓莓果和鸡蛋，就可以正式开始了。

玛芬的制作过程非常简单，只需将在鸡蛋中倒入些许油，再将面粉和砂糖等倒入，均匀搅拌之后，适量挤入烤盘，将蔓莓果点缀在上面，最后放入烤箱在合适温度下烘烤20分钟即可。

简单的操作在大爷手下却显得神乎其技，他的操作一气呵成，搅拌蛋液的速度极快，摇匀后的液体如同丝绸一般顺滑，行云流水的动作让人赏心悦目。

看着大爷娴熟的操作，奇树自信的跟叶舜表示，我上我也行，以后咱们就可以摆脱芋饼了！

等待过程中，大爷将整个过程中的关键要领统统告诉了他们，让三人在第一盘出箱后都轮流动手试试，树果还有很多，经得住他们糟蹋。

很快，大爷亲手制作的伽勒尔玛芬就出炉，玛芬外形小巧可爱，正好能够装进纸杯中。表面色泽金黄诱人，撒上晶莹透亮的糖粉，若隐若现的蔓莓果碎点缀其上，褶褶生辉。

经过恰到好处的烘烤后，蛋糕和蔓莓果的口感变得柔软，入口爆浆，酸甜滋味溢满味蕾。表皮稍稍酥松香脆，内里松润柔软，湿润绵密。浓郁的果香在唇齿间徘徊，韵味悠长。

“这也太好吃了吧！大爷你去开一家蛋糕店，肯定能把芋满亭的生意抢个精光。”奇树双眼发亮，甜品是她最爱的点心。

大爷慈祥的笑笑，脸上的褶子微微展开，显然对这夸奖还是很受用的：“老头子我要是年轻十年，可能还有机会抢抢他的生意，现在老喽。”

一番闲谈，一盘玛芬很快就被吃的精光，那么第一个亲自下厨挑战的是奇树。

虽然看大爷操作起来很容易，但自己上手后才知道一点都不简单，光是蛋液的搅拌均匀就不是大爷口头教授几句就能学会的，难以掌控的力道让蛋液溢出不少在桌面上，有些狼狈。

奇树最后的成品玛芬颜色深浅不一，大小也不一，与大爷出品的差距颇大，不过意外的入口还算可以。

某个被摁着头皮全都吃完的叶某做出不那么中肯的评价，8分。

第二位挑战者是艾梅吉欧，不得不承认，看起来不苟言笑且打扮较为精致的男生一般心灵手巧一些，他动作不紧不慢，稍显优雅，最后做出来的成品竟是只比大爷差了一丝火候。

叶舜真心实意打出9分的高分，这小子绝对偷偷练过。

至于叶舜自己，只能说惨不忍睹，烤糊了一片不说，差点按错键炸掉烤箱，被大爷赶出家门。喜提厨房杀手的名号。

悠哉的一天到此结束，几人从大爷家中出来时都揣着满满一包，够吃好几天了。

与艾梅吉欧分别后，两人回家换上100钱1双的家庭拖鞋，奇树趴在被炉上整理着今天的视频素材，看着自己和叶舜第一次烘焙笨手笨脚的样子，不禁笑出了声。

好像这样子也不错呢，奇树心想。

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