李家村是一个三面环山,依山傍水的地方,这里的村民大多都是靠种庄稼为生,这里离城里并不是很远,村里三四十户人家依山而建,过着平淡安逸的日子全文。
村里大部分都是姓李的人家,这是李玉春家的祖籍所在地,父亲李世贤当年本是城里大户人家的庶子,分家后带着一家四口回到了这里。李世贤本是秀才出身,一心扑在考取功名上,想光耀门楣,但事与愿违,屡次落弟,郁闷成疾不久后便撒手人寰,留下了一对儿女
由李大娘独自抚养。
“春娘虎子,吃饭了”李大娘一边卸下身上的围裙,一边唤着孩子们。
“哦,就来了”,春娘和虎子在院子正忙着收拾着这两天从林中采摘下来的春耳,见母亲已做好了饭正唤着他们,忙加快了手中的活,利落地收拾进筐子,拉着虎子一起进屋吃饭。
一碗数得清米粒的野菜粥和几个番署就是他们的晚饭,几乎天天如此。李大娘的不精通厨艺,什么东西的做法基本上都是水煮,谈不上好吃,对于一个美食好者来说,刚开始是有点痛苦,不过没法,这个家除了三间大瓦房,就没见什么值钱的东西,只能将就地填饱肚子比较要紧。
“娘, 在过两天这批春耳就晒得差不多了,我想进城一趟,家里的粮食也差不多,也要再买点回来了”。春娘想着母亲平时就靠做一些刺绣活,勉强地支撑着这个家,实在是点难,想去城里,能不能找点合适的活,来贴补一下,想着自己一个小白领穿越来此,一不会种田,二不会刺绣,平时最大的好,就是喜欢到处品尝美食,烹饪佳肴,都不知道在这个年代能做些什么。
江美丽因一场离奇的高速公路撞车事故,穿越来到一个十一岁小姑娘春娘的身上。
春娘发烧昏迷了好几天,大夫也束手无策,就当大夫已经宣布咽气的情况下,春娘醒了。着那双漂亮的大眼睛又睁开时,李大娘呆立半晌,这才忍不住了扑向春娘痛苦流涕,哽咽着“春娘,我的好春娘,你终于醒了,谢谢,老天爷,没让你爹带走你。”她知道她向老天的祈祷终于灵验了,老天把她的春娘还给她了。
至此之后,李大娘更是细心照顾,呵护倍至,春娘渐渐恢复健康同时也从李大娘的身上到自己母亲的身影,慢慢地开始将自己溶入了这个家庭,也希望自己能够好好地活下去。
她穿的这个时代叫大明,她起初还以为是她认识的大明朝,后来才知道当朝皇帝姓高,完全不是她所知的那个朝代,来想透过对历史知识的了解,翻云覆雨,已不可能,来得另寻它法了。
春娘病好后,一直在找寻如何改变这个家的现状。这里的田地产量并不高,除去赋税,也所剩无及,尽管这样,这里的村民他们对种植的热情任是没有半分的减少,对周围山里资源的开发也有限的紧,如打猎、砍柴,挖野菜之些。
春耳,就是春娘一次进山挖野菜时无意发现的,因为山里气候适宜,温暖潮湿,很适合这种菌类植物的生成,而这春耳就是木耳类的上品,木耳如果按质量等级来分春耳为甲级,伏耳为乙级,秋耳次之。春耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不仅能养血驻颜,还能防治贫血,有许多药用功效。
在以前,村里也是有人家采摘过,但都不知道春耳要经过晒干,水泡发之后才能食用的,误时新鲜的春耳后,产生了呕吐腹泄之后,这东西就没有人敢碰了,春娘想通过自己的推广把这些春耳卖个好价钱。
起初李大娘对这些春耳也报着怀疑的态度,但是经过春娘的这些天的采摘、加工、烹饪,尝试之后也对这此事信心满满,深信不疑。白天春娘进山的采摘,她就在家帮着春娘做些清理,晒干等后续工作,一家人齐心协力,全上阵,希望能尽快改善现状。
“姐,带我一起去吧,我也想去”一听到姐要进城,一双乌溜溜的黑眼睛盯着老姐,出她姐眼里的犹豫终于使出了他的杀手锏,“我会乖乖听话的,姐 ̄ ̄”半个身子都是倚在春娘身上,双手还抓着他姐的手摇晃着不肯放,做出一副的讨巧样。
本来春娘觉得虎子还小,这次进城只是想,不准备带他去的,到虎子一副撒娇、可样的紧终不忍拒绝,春娘只好笑着点头应下了,摸着他的脑袋催促着“快吃吧,别凉了”。
“嗯”虎子也笑着回应着。他就知道他姐最疼了,自从他姐上次发烧病好后,姐姐就变了不想以前那么软弱了,也笑了。
李大娘着女儿和儿子都要进城,怕春娘照顾不过来,不太放心的说道“明天我跟隔壁的老李叔说一声吧,坐着他的骡子车进城也方便一些,顺便也好有个照应,娘手里还有点绣活一起拿过去。”
“行,等下吃完后,我来收拾吧”。春娘想着自己也是来到这个世界的第一次进城,有人带着也方便许多。 李大娘本姓宋出身也算是香门弟世家,父亲也是秀才出身,虽然家境一般,但在子女的教育方面做的还是不错,与李世贤也算是门当户对。本来家里还有两块薄田再加上李大娘的刺绣手艺,日子过得到还是过得去的。
前两年因丈夫的意外病逝,李大娘也不善于耕种,只有将田地佃了出去,仅靠这门手艺勉强养活着他们姐弟一家的,又因为春娘上个月大病了一场,家里的情况更是一落千丈,雪上加霜。
春娘躺在床上翻来覆去地想着如何推广春耳,自己连续采摘了一个星期,又将其晒干,得给他们订一个合理价钱,想着想着迷迷糊糊地睡了过去。
第二天一早,听到公鸡打鸣的声音,就起了床。现在的她基本上已经习惯这么早起床了,洗漱一下,跑到厨房,开始做早餐。
早饭还是喝野菜粥,又在柴灰下埋了几个番薯。春娘一边做着早饭,一边想着今天进山得去找点别的,有没有好吃的,顺便改善一下目前的伙食状况。
粥熬好了,衬着鲜绿的野菜,起来以往一样但确又有点不同,还有一丝淡淡的香气。春娘又把烤熟的番薯掏出来,端到前屋。
正好李娘子和虎子起来了,“娘,虎子快过来吃早饭了”,春娘摆好了碗筷正招呼着。
“春娘,这粥你怎么煮的味道真好,怎么同样是野菜粥,娘煮得就没你好喝呀”李娘子喝着粥疑惑地问着春娘。
“娘,其实很简单就是水开后下锅煮米,这样出浆快,等粥煮到九成熟时,再将切段时的野菜和盐同时下锅,利用本身的粥温度将其烹熟,这样出来的粥不仅软糯香甜,更能透出野菜的清香和爽脆感”李娘子现在对厨艺慢慢上心,知道有心想学,春娘也细细地说了一遍。
以前的春娘就喜欢琢磨研究怎么吃好吃,没少下过厨,也曾糟蹋过家里不少吃食,对此李大娘也头痛不已。让李大娘感到欣慰的事,至春娘病好后厨艺确是大有进步了,也懂事乖巧许多了。
李娘子以前自认对自己的厨艺还是有些信心的,后来家境不好,又也只能应付个饱,她总认为是俏妇难为无火之炊,但吃过几次春娘煮过的东西之后,便不在这么想了,同样的东西,经过春娘的手,就能妙笔生花,自叹不如。所以一有机会便抓住春娘问个讲究,之后还牢牢记下。
“嗯,姐,我也觉得好喝,我还要一碗”也不顾烫不烫,呼哧呼哧喝着满嘴都是。
“虎子,你慢些,没人和你抢。”春娘笑眯眯地帮着虎子拾着他嘴角的米粒的。
着一家人能开开心心地围坐在一起,有一种幸福和满足感油然而生的。
阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑,树林深处春娘正一手拿着镰刀,一手忙活着采摘春耳,一阵微风抚面而过,带来了阵阵凉意。
“呼”用袖口擦了擦额角渗出的细汗,着竹篓里大半筐的春耳,这地采的差不多了,来得往去别的地方再找找了。
突然到前面一棵树上一个黑乎乎的东西,不由得心花怒放,居然是一个鸟窝,都可以到里面一点儿白乎乎,象是有鸟蛋。
真是太好了,怒放着心花的春娘立即卸下竹篓跳上树,在那鸟窝摸了一个蛋,一共六枚白生生的鸟蛋一古脑儿全拿了下来,在手里欢欢喜喜上一会儿,这才放进怀里。一边想着今天的晚餐,一边继续往树林更深处走去。
两边都是茂盛的草丛和树木,春娘见远处树孔中布满了一砣砣白色的斑点,走近一,眼前大惊,原来是猴头菇,大的直径大约中指那么长,小的也将近有一半。真是太好了,有了这个东西娘和弟弟的生活都会好起来的。
猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头菇更是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。春娘小心地用手采摘一些稍大的猴头菇,找个几片新鲜的大树叶包好放进竹篓。这小的在过个十来天的样子在过来采摘,不能急与一时杀鸡取卵。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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