烘焙饼干、面包时加入面团,再加些坚果仁,或者和炒过的燕麦、野米一起用滚水一泡,浇上一勺蜂蜜,就是一顿简易而营养丰富的美味早餐,野营或是打猎时很方便的。
浆果也可以做成罐头,洗净晾干后,用滚水混合适当比例的盐和糖,放凉后倒入玻璃瓶,再倒进浆果,密封好,可以保存很久。
当然,也可以做成果酱。涂面包、馒头、煎饼、饼干。
总之,各种浆果是需求量很大的食物,要多花些时间采集。
大米不断走着,何田和易弦的浆果篮子也越来越沉。
渐渐的,易弦闻到阵阵花香,他抬起头,到不远处开着大丛大丛的玫瑰花,就像绿草地上的一条锦缎,很多蜜蜂和蝴蝶也被吸引来,在花枝上翩翩起舞。
他向何田,何田也正在对他微笑,“漂亮吧”
“嗯。”
玫瑰花丛延绵两三百米,最高的已经有近两米高,其中还夹杂着许多野蔷薇,有些枝头已经长出朱红色的蔷薇果。
“这里是我爷爷发现的,最开始花丛没有这么大,他把周围其他高大的树木都砍了,慢慢就越长越大了。这附近还有个蜜蜂窝。找一天我带你来采蜂蜜。”
越靠近花丛,香味越浓郁。
何田眯着眼睛深深呼吸,把采集浆果的篮子卸下来盖好盖子,在腰上绑上另一个篮子,去收集玫瑰花。
“我们只要最大最鲜艳的花蕾。”她拿出两副松鼠皮做的五指手套,给易弦一副,“要小心啊。”
易弦到满目都是玫瑰花蕾,觉得应该比采浆果要容易得多,可是一上手才发现,要大,要颜色鲜艳,要完整的没被虫子咬过的,还真不太容易。
但是在花香怡人的地方工作,总是心情愉悦的。
太阳渐渐西行,何田决定收工了。
经过桑树的时候,他们又摘了些新鲜的嫩叶,还带走了十几个蚕茧。
蚕茧的颜色乍一差不多,但放在一起对比,即使同一棵树上的蚕茧颜色也不同,有些是浅绿色,有些偏黄。
回到家,易弦给大米刷毛,何田把雉鸡破腹,取出内脏。鸡肝放在油锅里加一点盐慢慢煎,煎出的脂肪用小铁勺舀起来,浇在鸡肝上,不用煎得太久,只要两面都变色了就行,放在盘中再切开,只是闻着香味就直咽口水。
鸡胗子小心地剥掉那层黄色的膜,这个炕干磨碎之后是一味药材,可以治疗积食。
鸡胗子和鸡心用铁签子穿了,包上一层从肚子里取出的黄黄的鸡油,放进烤屉里,烤上十分钟拿出来,切开,洒上一点酱油。
剩下的雉鸡明天再处理,先在它空空的肚子里塞上草木灰,用草绳绑紧,装在盛着沙子和锯末的木箱里,放进地窖。
鸡肠之类的内脏剁成几段,送给鸭子们加餐。小麦也分了好大一段。
易弦和何田吃完这顿夜宵,满足地洗漱睡觉了。
躺在棚板上,还有些微光。
“更北方的地方现在是极昼吧”
“大概吧。”
两人随意聊了几句,何田问,“你还饿么”
易弦不到她,但是莫名感到她的语气有些古怪,他不由凑近一点布帘,“我还好吧,怎么了”
何田从帘子边缘推过来一个东西,“还饿的话可以吃这个哦。”
他低头一,先没清那是什么,跟一粒枣核差不多大,椭圆形,两边微尖,棕色的,光光亮亮的,再仔细一,那东西上好像还有些凹槽。
“这是什么”他正感到不对劲,帘子那边何田就低低笑了,他捏起那东西,正要往眼前放,那东西突然扭动了一下,竟然是活的
易弦惊叫一声把它甩了出去,“是蚕蛹”
原来,何田剪破了一个蚕茧,把一颗活蛹推给了他。
“哈哈哈哈哈”帘子另一边,何田捶床大笑,唉,可惜没到易弦刚才大叫时的表情。
她有点遗憾地伸手摸摸帘子,手心一热,是易弦把他的手贴了过来。
两人又笑了一会儿,睡着了。
屋子外面,树林里,终于升起月亮。到处是青蛙和虫子的鸣叫。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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