世纪城每天早上十点开门,餐厅就开在世纪城的一楼,九点半,员工就已经上班了,打扫卫生、准备材料,忙着忙着,十点就到了。
第一天上班,元媛没有去的很早,她十一点才出门,到那里的时候十一点二十,正好是吃午饭的时间,元媛想一餐厅的现状,走进世纪城,左边第二家就是起风了。
这家餐厅说是主题餐厅,其实主题并不明显,名字叫起风了,非常文艺,内部装修也很文艺小资,整体偏白灰色,简约、大方,符合当下年轻人的审美。
但是有什么用。
现在连个美甲店都是这种装修风格,千篇一律之下,谁还会觉得这家餐厅有自己的风格。
站在餐厅门外,元媛把门店的招牌打量了一遍,然后才抬脚走进去。
十一点多了,店里居然只有两桌客人,这个餐厅很大,粗粗一遍,似乎有三十多个桌位,三十多个桌位、居然只有两桌有人,怎一个惨淡了得。
元媛正皱眉着,就听到不远处传来一声幽幽的叹息。
她过去,发现是收银台里坐着一个女人,她着电脑,一眼,叹一声,仿佛人生已经无望。
眼前时不时有服务员走来走去,每个人都是一脸麻木,动作迟缓不说,有好几个人发现没事可干,干脆就走到角落里,一边发呆,一边给自己挠痒痒。
终于,有人发现元媛进来了,一个从头到脚都写着大大的丧的服务员走过来,十分勉强的露出一个僵硬的微笑,“您好,一位吗”
元媛“”
元媛被这里无处不在的压抑氛围惊呆了,她愣了好几秒,才说道“我不吃饭,我是新来的店长,副店长呢,经理,还有领班,厨师长,去叫他们。”
本来元媛还想先观察一阵,中午尝尝餐厅的菜,然后等客人都走了,再把大家召集起来开会,现在来没必要了,因为根本没客人。
这家餐厅一共有九个服务员,领班去开会了,外面还剩八个,按现在的客流量,元媛感觉自己只留一个服务员都够了。
坐在店长办公室,元媛把餐厅的小领导们都了一遍。
除了厨师长是个三十多奔四十的中年人,剩下的员工平均年龄不超过二十五,年纪最大的就是副店长,二十八,经理刚毕业两年,跟自己一样二十四,领班则是个不说话的小姑娘,真实年龄多少元媛不清楚,但她起来还没大学生老成。
元媛有点头疼。
大家都是年轻人,好处就是对新鲜事物接受能力高、处事不死板、学习能力也强,坏处则是大家都年轻,对工作没有归属感,说不定哪天就辞职不干了。
元媛自我介绍了一番,然后就发现所有人对她的到来都没有什么兴趣,唯一有点反应的就是副店长,听说元媛来之前,她是这里的店长,但因为干了好几个月还没有任何效果,所以元媛一来,就把她降级了,她应该挺不服气的。
这些问题都可以以后再解决,令元媛比较放心的是,这里没人知道她是集团董事长的孙女,出了二代圈,元媛本人就没有任何名气了。元家的产业叫做品宴集团,人们都知道品宴集团,却很少有人知道品宴集团的董事长叫元振军,即使知道了,他们也难以把元媛和董事长联系到一起去。
毕竟这可是个即将倒闭的餐厅,上到副店长、下到服务员,每一个都是混日子、就等着倒闭以后拿工资走人呢。
中午,元媛吃到了据说是餐厅里卖的最火的招牌菜,着厨师期待的眼神,她一时犹豫,就没把真不怎么样五个字说出去。
十二点多,餐厅里总算有了些人气,有人的时候元媛就在外面一,没人的时候她就回办公室过去的账本,在自家坐着的时候,元媛还没意识到差距,等她出去考察整个世纪城,她才发现,她们家真的是这个商场里最门可罗雀的餐厅了。
没有之一。
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