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第110章 卖卤肉（第2页）

“你们都出来，给我说清楚。”

叶清河看着三弟的模样噎是有些怵，刚想退缩他下意识看了一眼自家堂妹。

“去不去。”

“你敢不去。”叶凌薇收到大哥的眼神，她示意大哥说道。

他们兄妹三人风兮兮易水寒的勇气走了出去。

三个人都是有些怵这个从来不脾气的三弟和三哥呢。

“大哥二哥，你们要担待一些小妹啊！”

叶清江看着缩头的小妹，心里不好的预感觉得他们仨谁也跑不掉。

“你们觉得三弟能放过我们？”

“怎么了大哥二哥小妹，还不进来。”

叶清舒此刻没有表情的看着这三人。

屋里面的叶桃看着四人走了出去，她担忧地看向祖母。

“祖母，小舒不会收拾他们太狠吧！”

“没事，这是他们兄妹的事情，你照顾好自己就行了。”叶祖母安慰着孙女。

不过谁也不知道他们中间聊了什么，反正出来大家都努力上进了起来。

叶凌薇拿到三叔给的调料之后，第二天她就早早地起床，准备做卤肉。

她先从集市上买回来一块五花肉，用清水洗净，切成适当的大小。接着，她吩咐叶清浩看着火候，她开始熬制卤汁，将各种香料如八角、桂皮、花椒等放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢熬制。

在熬制卤汁的过程中，叶凌薇将切好的五花肉放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。

然后，她将焯烫好的五花肉放入冷水中过凉，这样可以使肉质更加紧实。

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待卤汁熬制好后，叶凌薇将五花肉放入卤汁中，用小火慢慢卤制。她不时地翻动五花肉，使其充分吸收卤汁的味道。随着时间的推移，五花肉逐渐变得色泽红亮，香味四溢。

当卤肉达到叶凌薇满意的程度时，她将其捞出沥干，切成薄片。然后，她将切好的卤肉装盘，淋上一些卤汁，再配以一些香菜和蒜泥。

“大家赶紧过来吃吧！”叶凌薇喊着大家都过来。

大家看着眼前这卤肉色泽红亮、香味浓郁、口感鲜美。当她将卤肉端上桌时，大家都称赞不已。这一餐，大家都吃得津津有味。

“好吃。”桌上的其他人都陷入了吃的里面，谁也顾不上言了。

叶凌薇看着大家吃的津津有味，觉得这件事情应该可以成。

“你们说去镇上卖着卤肉可好？”叶凌薇直接一个炸弹说了起来，完全没有想他们的反应。

叶凌薇细细跟大家分析，这都快过年了家家户户肯定舍得花些钱，犒劳一下辛苦一年的家人。

“还是跟原来一样。”叶大壮听了之后直接拍板决定了下来。

叶凌薇和自家老哥商量起来了具体的流程。

“我可以写一些对联去镇上。”叶清舒在妹妹的启中说着。

“可以啊哥哥，到时候咱们的额摊摆在一起。”叶凌薇觉得充分挥家里人每个人的用处，这样的大家才能把劲往一处使。

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