“我师父来了?”白湘兰四处张望,却并未现紫阳真人的身影。
武小四试探性的喊了一声:“前辈?”
没有任何回应,武小四摸了摸鼻子,耸耸肩,领着白湘兰往那小竹楼走去。
远远地听到紫阳真人那特有的大嗓门:“你这丫头,烤肉怎么能这么烤,要先烤肥的,再烤瘦的,完全弄反了!你过来,让道爷亲自来!”
武小四和白湘兰对视一眼,加快脚步,在竹楼外就看到吴妈正驾着柴火,紫阳真人撅着屁股在那烤肉,不知道是什么动物的,那肉看起来相当新鲜,还带着一丝血丝,显然是刚刚宰杀的。
赵梦瑶在一旁洗菜,正对着那夏明秀低声说话,只是夏明秀就只点头或者摇头,一句话都不敢多说。
白湘兰上前拉着紫阳真人的袖子问道:“师父你怎么来了?”
紫阳真人抬起头,看了白湘兰一眼,没好气地说道:“为师怕你进了这贼窝吃亏,这不是担心你么!”他毫不留情地当面称呼山寨为“贼窝”,显然对这里的人并不太感冒。
白湘兰闻言,急忙替紫阳真人向赵梦瑶解释道:“梦瑶姐姐,你别介意,我师父不是有心的。”
武小四在一旁看着紫阳真人,虽然心里有些不爽,但也不敢得罪这位前辈高人。看着这边烤肉方式比较原始,便心生一计,打算给他们展示一下现代的烤肉方式,并借此机会拉近与紫阳真人的关系。
武小四走上前去,微笑着对紫阳真人说道:“前辈,您老歇着,让晚辈来试试手吧。”
紫阳真人似笑非笑的看着武小四,最终还是将手里的烤架递了过去。
武小四接过烤肉的铁钳和烤架,自信地笑了笑。他先是仔细观察了一下紫阳真人正在烤的那块肉,然后轻轻地摇了摇头。
“前辈,您的方法固然经典,但今天我想给您展示一种更为现代、更为精致的烤肉方式。”武小四说着,从吴妈那边拿过来一条干净的围裙,系在身前,做足了准备的架势。
又从旁边的竹篮里挑选了几块肥瘦相间的肉块,这些肉块看起来新鲜且质地均匀。并让小六子去厨房拿出一些调料和一瓶自己之前在列县买来的孜然粉。
这孜然粉是从一个胡人那边弄来的,他们不知道这个怎么用,觉得很香,就带在身上充当香薰,根本不知道这玩意是可以食用的,真是白瞎了好东西。武小四初见的时候还打算弄些种子自己种植呢,但是全是些粉末,种子别人也没有,只得作罢,刚好此时用上,定然让国师那个土鳖见识见识。
“先,我们要对肉进行腌制。”武小四解释着,将调料均匀地涂抹在肉块上,然后轻轻按摩,让调料充分渗透到肉的纹理中。腌制的过程需要一些时间,武小四便利用这段时间清理了烤架,确保没有任何杂质。
当肉腌制得差不多时,武小四麻利地铺好烤架,细心地调整火候,确保火候适中。随后,他将腌制好的肉块一一摆放在烤架上,每块肉都摆放得恰到好处。与紫阳真人那直接的翻烤方式不同,武小四采用了旋转和翻动结合的手法,确保每块肉都能均匀受热。
随着烤肉过程中散出的香气渐渐弥漫开来,周围的人都忍不住停下了手中的活计,好奇地围拢过来。甚至连一直在一旁静观的紫阳真人也蹲了下来,眯着眼睛,全神贯注地观察着武小四的烤肉过程,似乎对他的烤肉技巧颇感兴趣。
武小四一边熟练地翻动着烤肉,一边时刻注意着烤肉的色泽变化。当烤肉表面渐渐变得金黄诱人时,他迅拿起那瓶孜然粉,轻轻地撒向烤肉。瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
离得最近的紫阳真人一下子站了起来,眼神中闪烁着兴奋的光芒,急切地问道:“熟了吗?你放的是什么调料?”
武小四微微一笑,继续快地翻动烤肉,同时回答道:“马上就好,前辈。”一旁的小六子也已经迫不及待地端着盘子等候在一旁。
就在武小四刚说出“好了”两个字的时候,紫阳真人的筷子已经伸了过来,夹起一块烤肉。那烤肉外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。紫阳真人轻轻吹了两口气,便迫不及待地放入嘴里品尝。他一边咂吧着味道,一边赞不绝口:“道爷我先替你们尝尝熟了没,你小子继续烤!”
甚至连一向淡定的赵梦瑶也忍不住围了过来,这香味她以前从未闻到过。吴妈之前还问武小四那瓶孜然粉是做什么用的,武小四只是说是一味调料,并没有说是烤肉用的调料。
光吃烤肉肯定不行,武小四让吴妈去弄几个炒菜,自己这边继续给众人烤肉,还麻烦绿珠去做了些竹签,将一些肉切片串到竹签上。
武小四此时一边放着两大块烤肉,一边手里拽着一把竹签,上面也串满了肉片,正麻利的反烤着。看起来更像一个街头的小贩,要是粘上一个八字胡,嘴里再吆喝两句:“羊肉串勒,新鲜的羊肉串勒。”那就更像了。
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第二份烤肉刚出炉,便被紫阳真人眼疾手快地拿走。如今,第三份烤肉已接近完美,那诱人的香气在空气中弥漫,让一旁的白湘兰和赵梦瑶都忍不住心动,她们站在那儿,悄悄地吞咽着口水,目光紧紧地盯着烤肉。
武小四身处这场香气与期待的旋涡中心,却感到前所未有的纠结。他站在烤架旁,手中紧握着那块即将完成的烤肉,内心却如同被火焰炙烤一般焦躁不安。很明显,这块烤肉不仅仅是一道美食,更是他与白湘兰和赵梦瑶之间微妙关系的试金石。
赵梦瑶,她如同山间的清泉,纯净而温柔,她的眼神中总是透露出对武小四的关切与依赖。而白湘兰,她则像是那夜空中的明月,高贵而神秘,她的古灵精怪总是想更多的接触自己,美好的一面总会面向自己。武小四不愿意让任何一位女子感到失望或被忽视。
眼看着烤肉就要熟透,再烤下去肉质就会变老,失去那份鲜美的口感。武小四迟迟下不了决心。
白湘兰敏锐地察觉到了武小四的犹豫和纠结。她不想让他为难,更不想让自己和赵梦瑶之间的关系因为一块烤肉而变得尴尬。于是,她主动开口,语气轻快地说:“四哥哥,烤串好了吗?我看这烤串一定更好吃。”
这时候的赵梦瑶也清晰的知道白湘兰所想,微笑着道:“小四,我也要吃烤串,你的手艺看着真好。”
武小四如梦初醒,他感激地看了白湘兰和赵梦瑶一眼,心中顿时轻松了许多。将那一把烤串分成两份,递给这两位女子,眼神中满是得意,能得到两位钟灵毓秀的女子青睐,自己前世不知道烧了多少香。
但是他忘记了那边还有一块烤肉在火上呢,已经出阵阵的焦糊味道。
紫阳真人刚品尝完第二块烤肉,正在四处寻找美酒解渴。他的鼻子动了动,突然闻到了那阵焦糊的味道。他眉头一皱,当即喝道:“嘴上无毛,办事不牢!烤成这样,道爷怎么吃?”
武小四被紫阳真人突如其来的喝斥吓了一跳,急忙道:“前辈息怒,马上重新烤。”
一边说着,武小四一边熟练地将那块烧焦的肉丢给小六子,换上一把新的烤串。夏明秀又弄来几块烤肉在边上帮忙烤着。武小四感激的对她点点头。
当紫阳真人吃到炒菜的那一刻,不由得多看了武小四几眼,问道:“这也是你明的?”
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