第三十一章 开酒楼取名便宜坊（第1页）
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酒坊在赶工期。
叶修和赵翼德都帮上什忙。
两个在杂货铺买了一些干货，正在研磨末。
从古至今，食客们都追求一个鲜字。
因古代、味，厨师们也绞尽脑汁，动用各种方法把菜品做到最鲜。
通常况下，提鲜使用都骨汤、汤、卤、豆豉。虾油，以及各种香料。
才了“艺腔，厨子汤”一说法。
大乾王朝，最流行宫廷御膳房使用香料丸以及各种调味酱。
取芜荑仁、良姜、荜茇、红豆、砂仁、川椒、干姜、官桂、莳萝、茴香、橘皮、杏仁等香料，磨成末，浸水蒸饼，制作成丸。
使用时候，再把提鲜丸研磨成末，就最提鲜了，种提鲜类似于。
两世，叶修最清楚能让菜品更香东西。
把鱼干、虾干、扇贝干、瑶柱干研磨成，做菜时候取一匙，香味十足。
但杂货铺内海产品太贵，叶修就退而求其次，选择了虾皮、香菇干和瑶柱干。
磨成，专门炒了几个菜做了一个汤，完全可以取代味。
但远远够，叶公子又想到了白糖。
“走，咱们先去天桥，然再去和盛元。”
叶修装了一小包提鲜，赵翼德把菜小心地放在食盒里，到了北门桥。
赵悠悠看到，嘴角顿时露出笑容。
甲长、叶希，一个中年，三个正喝着茶聊着天。
一会儿，赵悠悠就煮好了三碗馄饨，摆在甲长三面前。
叶修拿出提鲜，神秘兮兮，“孙伯，试试个！”
“……”甲长明所以。
“尝尝就知道了。”
叶修把末倒进碗里，用筷子搅动几下，“都尝尝，看看和以往什同。”
虽然甲长岁数大了，味觉些退化，但汤汁入喉，顿时面一震。
一种十分享受、且冲击力清晰香气袭，仿佛一下子年轻了几十岁。
咦？
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