菜刀剁在砧板上,灶台上火苗渐旺。
抱着肩膀的李阎忽然问道:“有时候,你有没有觉得自己的路走偏了?”
既然是可以信任的临时队友,有些话,李阎问起来也随便很多。
查小刀手上一停。
“饕餮,怎么想也应该是食客,不是厨子……”
看查小刀没有马上说话,李阎也就闭口不言。
查小刀歪了歪头,闷头料理着眼前的锅碗瓢盆。
“我以前是五仙类,伊尹之刀,能力方向,是那个时候确定的,后来传承被人抢走了,勉强保下一条命。运气不错,换到了饕餮,勉强也能发挥。”
他耸了耸肩膀:“阎浮嘛,你抢我夺,也很正常。”
李阎从灶台边上拿起一颗西红柿,大口咬下,满嘴的红汁。
“那你还能东山再起,还真是有几分本事。”
李阎看查小刀没接话,又问了一句:“你这做的是什么?”
“东兴楼里。最称手艺的一道菜,普通的二把刀可学不来。”
查小刀把一块鸡胗掂在手里,刀子剜了一层厚膜,扔到一旁。
“这菜,叫油爆双脆。正宗的手艺,民国就不多见了。咬一口嫩中带脆,嘴里嘎吱嘎吱地响,那滋味儿~”
鸡胗和猪肚上都是细密刀痕,查小刀一边说着,把去里儿的鸡胗下锅,大火一催,再下猪肚儿,红白杂在一起,煞是好看。
下葱、姜、蒜沫煸香,刺啦一声脆响,锅里冒起白烟,香味透了出来。
勾汁,掂炒。十几斤的铁锅在查小刀的手里上下颠倒,宛如无物。
热油泼溅。酱红色油汁儿洒到空中,空中每个翻转的刀花小块上淋着一层油亮的光泽。
“啧啧~”
丹娘瞧得食指大动。李阎的眼光却四下扫动。
就像当初他初入,自行车前弯腰捡钱的惊悚时刻。
那种深更半夜,空气逐渐沸腾起来的怪异感觉,再次包围了他。
冥冥之中,嘈杂阴暗的低语声音从门外头钻了进来。嗡嗡地叫人心烦。
李阎听不太清楚,只是大概是“香!”“想吃~”“我的。”这一类的话。
“提前到来的沸腾午夜,范围只有这个屋子。还会主动惹来一些东西。正好丹娘要的魂魄有了着落。”
李阎判断。
古色古香的红漆纸窗外面,有扭曲的影子张牙舞爪,打着旋儿的阴风吹了进来,门闩啪地落地。
屋里头的香气却更加诱人起来。
查小刀忽然开口。
“别出去,也别让任何东西进来,这菜可是给你做的。”
李阎闻听哈哈一笑,环龙剑横抽入手。
他递给丹娘一个放心的眼神。往饭庄大门的方向走去。
“吱哟~”
老旧的红木门被李阎推开。
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