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第3o6章 炉火（第2页）

刘大厨点了点头，“让我尝尝你们的面。”

我们赶紧把带来的砂锅面端到刘大厨面前。刘大厨细细品尝了一口，闭上眼睛沉思了一会儿。

“你们的选材和火候都掌握得不错，但你们忽略了砂锅面的灵魂汤底。”刘大厨缓缓说道。

我和陈浩对视一眼，都露出了恍然大悟的表情。

“汤底？”陈浩疑惑地问。

“对，汤底是砂锅面的精髓。你们现在的汤底虽然鲜美，但缺乏层次感和深度。”刘大厨解释道。

我急忙问道：“那我们应该怎么做呢？”

刘大厨笑了笑，“跟我来，我教你们如何熬制一锅好汤。”

我们跟着刘大厨来到他的厨房，只见他熟练地从冰箱里拿出各种食材：鸡骨、猪骨、牛骨、还有各种香料和蔬菜。

“熬汤需要耐心和时间，你们要记住，好的汤底是慢慢熬出来的。”刘大厨边说边开始处理食材。

我们认真地看着刘大厨的动作，生怕错过任何一个细节。刘大厨将食材放入大锅中，加入足够的水，然后点燃炉火。

“火候要掌握好，先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。”刘大厨叮嘱道。

我们点了点头，记下了每一个步骤。

几个小时后，汤底的味道开始变得浓郁，香气四溢。刘大厨让我们尝了一口，那味道果然与之前的汤底截然不同，层次分明，鲜美无比。

“现在你们知道怎么做了吧？”刘大厨笑着问。

我们兴奋地点了点头，“谢谢刘师傅，我们明白了！”

告别了刘大厨，我们迫不及待地回到面馆，开始按照刘大厨的方法熬制汤底。经过一夜的熬煮，第二天早上，我们终于得到了一锅满意的汤底。

陈浩兴奋地说：“这次一定行！”

我笑着回应：“好，我们再来一次！”

我们重新开始制作砂锅面，这次有了新的汤底，整个过程都变得格外顺利。当砂锅面再次出锅时，那香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

我们迫不及待地尝了一口，那味道果然与之前大不相同，鲜美、浓郁、层次分明，每一口都让人回味无穷。

陈浩激动地说：“这次终于成功了！”

我笑着点头，“是啊，多亏了刘师傅的指点。”

我们感谢刘大厨的帮助，面馆的生意也因为这道新推出的砂锅面而变得更加红火……

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