回到面馆,陈浩立刻开始准备。他切了几片新鲜的生姜,放入锅中与长鱼一同烹煮。
随着时间的推移,厨房里弥漫着一股浓郁的香气,既有蒜的辛辣,又有生姜的清香。
“媳妇儿,你来尝尝,这次的味道怎么样?”陈浩端着一碗热腾腾的腊八蒜拌长鱼面,递到我面前。
我接过碗,轻轻尝了一口,顿时眼前一亮,“陈浩,这次的确实不一样,生姜的味道和蒜香完美融合,长鱼也更加鲜美了。”
陈浩听到我的评价,脸上露出了满意的笑容,“看来刘大厨的建议果然没错,我这就再去给他尝尝。”
陈浩充满信心地端着重新制作的腊八蒜拌长鱼面,再次来到了刘大厨的店里。
“刘大厨,这次我可是按照您的建议加入了生姜,您再尝尝看看。”陈浩满心期待地看着刘大厨。
刘大厨接过碗,认真地品尝起来。他尝了一口,然后闭上了眼睛,回味了一会儿,
接着睁开眼,看着陈浩,眼神里透出惊喜。
“嗯,这次的腊八蒜拌长鱼面味道确实不一样了。
生姜的加入让味道更加丰富,长鱼的鲜美也更能凸显出来。你这次的改进很成功!”刘大厨称赞道。
陈浩听到刘大厨的认可,心里乐开了花,脸上笑开了颜。
陈浩回到面馆,心情愉悦。他决定趁热打铁,尝试制作一款新的菜品——长鱼包子。
这次,他打算在包子馅里加入一些酸笋,以增加口感的层次和风味。
“媳妇儿,我有个新想法,咱们试试做长鱼包子吧。”陈浩兴奋地对妻子说。
“长鱼包子?听起来不错,不过为什么要加酸笋呢?”妻子好奇地问。
“酸笋的酸味可以中和长鱼的油腻,还能增加包子的口感。”陈浩解释道,
“我之前在一家老字号包子铺吃过类似的包子,味道很不错。”
“那我们试试吧。”妻子点头同意。
两人开始忙碌起来。陈浩负责剁长鱼肉,妻子则负责切酸笋。厨房里再次弥漫着各种食材的香气。
“陈浩,你这长鱼肉剁得够细吗?”妻子有些担心地问。
“放心吧,我可是剁了好几遍,保证细腻。”陈浩自信满满地回答。
他们将剁好的长鱼肉和切好的酸笋混合在一起,加入调料搅拌均匀。接着,陈浩开始和面,准备包包子。
“媳妇儿,你来帮我擀皮吧。”陈浩对妻子说。
“好嘞。”妻子拿起擀面杖,开始擀皮。
两人配合默契,很快包好了第一批包子。陈浩将包子放入蒸笼,开始蒸制。
“陈浩,你觉得这次的味道会怎么样?”妻子有些忐忑地问。
“我觉得应该不错,毕竟我们可是下了不少功夫。”陈浩笑着回答。
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