最终,周扬还是如愿以偿的将一百多斤排骨买了下来。
虽说为了这些排骨,周扬将前段时间赚的一百多块钱全部花光了,甚至于还引来李幼薇的一番唠叨。
但他的心里却是非常的高兴!
四毛钱一斤的排骨,还不要票,翻遍整个云山县都不可能有比这更便宜的肉了。
至于别人说这排骨比不上肥肉好吃,周扬对此只能嗤之以鼻,腊排骨了解一下!
更重要的是,将这些排骨做成腊排骨后,够他们一家人吃一段时间了。
由于天气炎热,所以回到家后,周扬便开始制作腊排骨!
制作腊排骨和制作腊肉并没有太大的区别,第一步还是炒调料,即将八、花椒等调料放入热锅里小火翻炒,炒出香味,放入茴香,直至炒脆。
第二步,将炒脆了的香料倒入到石头捣缸里捣成粉末加盐,并把炒好的香料粉末均匀地抹在新鲜的猪排骨上。
第三步,把抹好香料的猪肉放再桶里,盖上盖子,腌制7天,腌制的过程中,上下的肉翻一下面,让肉入味得更均匀,翻面的时候底部腌制渗出的血水不要倒掉。
接着将腌制好的肉在肉的一端用剪刀扎一个洞,用绳子穿好系紧,放在通风出或者直接暴晒,晾至肉能横向笔直的不会下坠即可。
最后一步则是用干草引燃火熏肉,烟熏3-5小时左右,熏至肉表白金黄就大功告成了。
整个过程虽然繁琐费时,但是这样制作出来的腊排骨不但可以长时间存放,而且吃起来还嘎嘎香。
周扬这边正在忙着做腊排骨的时候,突然听到院门外有人喊他的名字。
抬头去,发现是知青点的一个熟人——崔前进。
崔前进是北河省人,比周扬晚一年插队到八宝梁大队,他这个人为人正直,还很热心,因此在知青点很有人缘。
“是前进来了,进屋说话!”周扬笑着说道。
“不了扬哥,主要是和你问一声,明天晚上咱知青点的知青们准备聚餐,你来不来!”崔前进隔着院门说道。
周扬本打算拒绝,但是却听李幼薇在屋里喊道:“去了,明天去的时候我让他带个硬菜过去!”
“好的嫂子,那我就给扬哥报上名了!”崔前进道。
“行了,那麻烦你了!”
“不麻烦,那扬哥嫂子你们先忙,我去通知其他人!”
“行,你忙你的吧!”李幼薇热情的说道。
待崔前进离开后,周扬忍不住说道:“你咋不问问我的意见就应下人家了?”
李幼薇笑了笑说道:“我就怕你拒绝人家!”
听到这话,周扬顿时沉默了。
知青点的知青们异乡为客,形单影只,孤苦无依,因此只能报团取暖。
即便是生活条件艰苦,但他们还是隔段时间就会聚一次餐。
虽然不见得每次吃的东西有多丰盛,但是却也能排减一些对亲人朋友的思念之情。
但是自从和李幼薇结婚之后,出于可怜的自尊心作祟,也为了躲避沈晨露,自己几乎拒绝所有的聚餐邀请。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
拒当备胎,拥抱白月光 林云柳如烟 我才刚睡醒,怎么成人形天灾了? 沧岚界 云姣楚云州 茅山升棺人 苏阳柳如画 重生之嫡长女帅炸了 穿成三皇子,被战神将军又宠又撩 跟娃娃亲结婚后,我在家属院躺平 段小北龚箭 四合院:心声被偷听,躺成赢家 僵尸先生从白僵开始崛起 全民黑暗求生:我能刷熟练度 魔王穿越苦主?血溅五步杀疯了! 程峰林珊 完蛋了,我穿越到僵约世界做直播 厉时霆时颜 六零军婚之后妈青莲 林逸秦雅
林琅和厉弦一起穿越了。从朝不保夕的异世穿到了蛮荒未开化的原始大陆。很好,夫妻俩就应该这样子整整齐齐的一个觉醒了异能,一个获得了空间,并且获得了神农氏的传承,他们觉得又可以了大不了就是从头再来重...
云浅身为渡劫期的大佬,不幸陨落。为了再世为人,重新修炼,她不得不穿越到各个世界中变成了炮灰惨死多次后,云浅总算达成了完美炮灰成就。从此,她的任务变成了帮助炮灰翻身做主,复仇虐渣。女强,又苏又...
穿越斗罗大陆,本想咸鱼一生的王枫,却意外开启打卡辅助系统!叮,斗罗大陆剧情正式开启,宿主打卡成功,恭喜获得流星泪!同时,在系统的帮助下,王枫开始获得各式各样的强大武魂。有强攻系武魂,开天盘古斧!超越昊天锤的强大神秘器武魂!有辅助系武魂,变异九心海棠!能肉死人活白骨的治愈武魂!更有第三绝世本体武魂,七宗罪堕天使武魂!掌控生灵七情六欲,主宰一切!...
三十而立的中年老处男萧腾风,意外在梦境中穿越,成了自带Bug的穿越人士。从此妈妈再也不用担心我修仙了。。。功法不懂?没事!咱睡一觉其义自见!炼丹,炼器没有时间?不怕!咱一梦百年,有啥问题咱梦里解决!啥叫全能?全能就是只有你想不到的,没有咱做不到的!好不容易穿越一回,要是没有点能耐出门好意思和别人打招呼么?新建书友群902033032有兴趣的朋友可以一起聊聊各位书友要是觉得带着梦境去修真还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
上辈子听信谣言,将真心待自己的继母和弟弟逼走,更被白莲花和渣男一起欺骗利用,最终落得一个凄惨无比的下场。重生之后的陶小雅脚踢渣男,拳打白莲花,然后哄回继母和弟弟,只是哄回继母和弟弟之后,陶小雅发现除...
在地球的平行位面,一千万被众神挑选出的人类,成为了众神大陆的玩家。他们拥有把众神大陆所获得的一切带回地球的权力。地球,迎来了一场因众神玩家而起的阶级变革。但是,他们不知道,在此之前,有一千位神选玩家...