众看了半晌,都被好看花糕给惊了,好大一会都说话在。
过了一会子,小六子才小心翼翼开口:“沈姑娘,真用面做花糕,真桃子石榴?”
说着就要伸手去碰一碰那前蜜桃。
“啪”厨伸手打落那只伸向花糕爪子,转头对范掌柜说:“掌柜,样花糕做好了,今年一定拔得头筹。咱今年花糕就按个做?”
范掌柜也很意,笑咪咪点点头:“沈姑娘,就按个花糕样子做,东家见了一定欢喜。”
“往年花糕都十六寸大小,样大一个,用咱们厨间现食材可够,你列个单子出,让出去采买,明银丝面和五福花饼用做了,你只管做好个花糕就行。明落前,务必做好。东家马车会连夜送到广宁寺去。”
“现在就派去县城禀告东家,去把东家娘子准备蜜枣莲子取,会耽误你明天制作。”
说着,就匆匆走了出去。
余下一群七嘴八舌围着厨卖乖:“花糕做都做好了,个头小,又只一个,好拿出给客,能能大家伙分着吃了,闻着实在香甜。”
厨快一挥手:“分就分,好看花糕也想尝尝滋味,分时候别忘了给掌柜留一份儿。”
伙计们欢呼一声,小六子拿了刀小心分成小块儿。
时伙计提醒:“哎,你要把那个花给切歪了。”
“想尝尝那个桃子真只花糕。”
花糕入口绵软香甜,因试做个小号,也太多现成馅料,枣泥馅料只象征加了薄薄一层而,但&xeoo并因馅料少而影响口感。
和面时加入了花糖,又揉制光滑柔韧,花糕涂抹馅料位置也很香甜可口,并像以前吃过那些花糕,馅料位置吃一口很甜,但馅料,就纯白面蒸饼味道了。
“沈姑娘,个花糕光好看,吃起也香甜,怪得蒸制时候屋子都甜甜味儿。”
“呀呀,过取菜时闻着都流口水,想着做啥好吃,以前闻过味儿。”
花糕大,给范掌柜留了一份,剩下很快就被瓜分一空,每过几小口就吃了。
意犹未尽咂咂嘴,也只好无可奈何各自散去,去各自做事了。
沈钰收拾干净面案上工具,想起范掌柜要她列食材清单,就赶紧去找账房吴先生了。
她从开始就打算自己写清单,村子里女子,大多会写字,原主会会写,她也听玉桃提起过,大概只会描绣花样子。
在现代,小时候处境艰难,机会练习过毛笔字,只会像握钢笔一样拿笔,她可把握把字写好看。
穿过,此时都繁体字,她认识都勉强,更要说写了。乖乖找写才上策。
吴先生听了沈钰请求,快答应,当即拿过一张空白记帐纸,铺纸蘸墨,按着沈钰说,列出一张清单。
沈钰佩地看着,由夸道:“吴先生,您可真写又快又好。”
被小孩子用崇拜口气夸赞自己一笔记小楷,吴先生脸上笑成了一朵花。
待墨干了,把清单交给范掌柜,沈钰就厨忙活自己手上事去了。
第沈钰特意早起了一会儿,待到头刚升上,范掌柜带着一个陌生伙计厨房时,当所需银丝面做好了。
此时单子上列食材也都送到了厨。
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