第30章 野菜（第1页）
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晚饭。
“多折耳办？”
林意凉拌了一大盆，大半背篓。
想放进空间，但面几天她们要挖少野菜，空间怕放下了。
她突然想起折耳在南方些地区，可以用煲汤。
于问妹妹:
“你能接受煮熟折耳吗？”
林阑珊一脸惊悚地说:
“你在哪看种吃法？折耳煮熟了，软趴趴那种？行，折耳只能凉拌，必须只能凉拌！”
“好，那们再凉拌一盆，留着夏天吃。”
其实她也吃过，但想想，也太能接受。
“剩下，一部分晒干了，留着夏天泡水喝。一部分，在山谷里找些位置埋进土里。明年山谷里，就也一大片折耳了。”
第。
她们在一处平坡，现了荠菜。
荠菜叶缘锯齿状，开了小小白花，种子爱心状，很好辨认。
过时候荠菜了，只能晒干了泡水喝，可以祛寒。
荠菜最常见做法，就跟猪一块儿拌成馅做饺子吃。
林意小手一挥，仿佛看见了自己江山，说道:
“都摘去，包荠菜猪饺子！”
今天又载而归一天……
林意要包饺子时候才想起猪了。
“阑珊，新鲜猪啦，你把腊洗了切碎，一会拌馅儿。”
“好。”
林意在面盆里加温水，和一小勺细盐，揉成光滑面团，醒一会儿。
荠菜留，去掉叶。然泡盐水，淘洗干净。
接着就焯水，挤干水分，切碎放盆里。再倒入妹妹切好腊，加调料拌匀。
荠菜猪馅儿做好了。
她又把面团分成大小均匀剂子，擀成饺子皮。
林阑珊就把饺子皮托在手上，放馅儿。然左手食指扣右手虎口，往中间一捏，白菜状饺子就包好了。
她们包了很多饺子，煮了一锅又一锅，找了两个盆才装完。
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