迷迷糊糊中,许菡又睡着了,旁边的川却是再也睡不着了!看着怀里的人儿,无奈的叹了一口气……
再次醒来,已经是半上午了,许菡穿上衣服,下了床,看到窗外还下着蒙蒙细雨。
来到厨房看到川正在处理野鸡,应该是黑风和黑点猎到的。
“你醒了,锅里有饭,还热着呢!”
“好,我先去洗漱。”
洗漱好之后,许菡来到厨房,最近的饭菜都是在厨房吃的,两个人吃饭,也省的端来端去了。
正吃着鸡蛋呢!许菡突然说道,“空间里还剩下大概三斤左右的牛肉,我们包饺子吃吧!好长时间没有吃过了!”
“行呀!你拿出来,我来剁馅!”
许菡把牛肉给川,川就拿去清洗了。
先简单的泡一下血水,在泡血水的时间,弄一些配菜,可惜没有芹菜,自己家种的还很小,一点点的,都没有香菜大。只能包牛肉白菜馅的饺子了!
白菜剩的也不多了,吃完之后就该没有了。
把仅剩的白菜洗干净,在把葱姜洗净控水。
川就开始剁肉馅了,先把肉馅剁成肉沫,然后把葱、姜和白菜切碎加进去,继续剁,剁成有粘性的饺子馅就好了!
这边许菡吃完早饭,就开始和面,把面团和好之后,先放一边醒一下,一会饺子皮才更劲道。
转身开始调肉馅,加入盐、鸡精、花椒面、十三香、味精、胡椒等调料,再稍加一点水,让肉馅变软一点,在加入多多的香油,肉馅的香味瞬间就出来了。
许菡闻了闻,满意的点点头。
然后又拿出面团,先把面团分出来一小半,揉一揉,变成一个面饼。从中间掏一个洞,转一下,变成一个大项圈。
揪断,然后搓成长条,切成均匀的剂子,先擀出几个饺子皮,教川包饺子。
最后是川擀的饺子皮,许菡负责包饺子,实在是川包的太丑了!
包好的饺子,放在油纸上!铺满之后收进空间!
这么多饺馅,包成饺子够两人吃好多顿了!
两个人足足包了两个时辰才包完,中间许菡还又和了一次面团!
最后剩下了一点面团,许菡直接让川擀成面条放空间里了!
中饭也是川煮的饺子,不得不说经过这么长时间的锻炼,川煮饭的厨艺依旧没有什么太大的进步,煮东西还是没有问题的,但是炒菜就算了!
看着满满的饺子摆在竹架上,忽略酸痛的胳膊,还是很开心的!
包完饺子之后,许菡继续赶制一套新的衣服,川则是用家里剩下的竹子在编几个背篓。
这样等雨停了之后,就能捡蘑菇用了!之前家里的背篓都不够用!倒在空间里又太占地方了!
这次多编几个背篓,用着更方便一些!
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