清明节,大淮国举国放假七日,清明与寒食节同过。
驴车来到了郊外,这里桃杏满野,椎鼓踏歌,分外热闹。
举目望去,踏青者众,既有浪子相扑,斗鸡放鹰,又有和尚讲经,先生说书,文人奏乐。
慕之渊停好驴车,手拿风筝同黍汐、小豆子一同放风筝。
不同于北方的纸鸢,今天的风筝用竹子做了哨口,风一吹会响。
黍汐让小豆子提前用毛笔在风筝上,写上疾病、灾害的字眼,等风筝放得高时,再用剪刀把风筝剪断,寓意放掉身上的晦气。
小豆子想多放一会儿风筝,闹着黍汐迟些再剪他的风筝。
“你和慕哥哥一起玩风筝,我和兰儿姐姐一起去送吃食。”
陈氏带着女儿阿蕉在草地上踏青,阿蕉玩着风车正欢快。
今日需要送的吃食,是几个熟客提前一天预定的,主要是烤馕饼和寒食节的糕饼。
糕饼主要是枣饼、乳饼和青团。
阿黍做的「青团」,她按照慕之渊给的《古今食谱拾遗》菜谱,沿袭古法,又加以改良。
青团食材取艾叶、橘叶、糯米粉、粘米粉,混合白糖、水、蜂蜜制作,内馅除了其他果子铺都在卖的豆沙馅,她又增加咸蛋黄内陷,她曾在现代吃过,深得食客们的喜爱。
先找到的预约食客是苏学究,他正在听着先生说书,楼兰儿将用橘叶包好的的几个青团递给苏学究,学究打开与好友芈元同食配茶。
苏学究平素也爱钻研美食,尝了口青团,赞叹道:“甚妙!清香霭然,食之如处烟波浩渺之洞庭!哈哈……黍丫头,你还有什么惊喜是我不知道的呢?”
“苏学究喜欢,我改日多做些让子安带些予你。”
接着送了几位太太小姐后,还剩常客纳兰珏的未送。
按照纳兰珏预定时所说,他在听雨亭边的桃花树下喝茶踏青。
楼兰儿将两份青团与一份枣饼递给纳兰珏。纳兰珏抬眼看了看楼兰儿,拿起一颗青团,对黍汐说:“阿黍姑娘,这青团你是怎么做的?”
并未直接回答,黍汐替纳兰珏倒了茶:“只是家常做法,今日一早赶制,大家也是吃个新鲜,公子不必深究。”
楼兰儿在边上偷偷笑出了声。
纳兰珏睥睨道:“这很好笑吗?”
楼兰儿爽言爽语道:“纳兰公子,如果什么吃食的做法都告诉了你,那我家掌柜以后如何开店呢?”
“我只是喜欢研究美食,喜欢自己做而已。”纳兰珏眉心微蹙,似有不悦。
“吃食已送完,纳兰公子告辞。”
黍汐正准备离开,纳兰珏拿出一个杯子,倒了茶递给黍汐:“黍汐姑娘,今日桃花开得正盛,不如在此与我一同品茶,探讨一下你的美食。”
黍汐接过他的茶,喝完后并未逗留。
“今日清明,我还有事,纳兰公子喜欢我家的美食,记得多来关照一下流香小食,不胜感激。”
提着空空的食盒,二人原路返回,只是刚刚在桃树下与纳兰公子喝了一杯茶,路上就听到了一些小姐贵女们的讥讽。
“呀,她就是个厨子,纳兰公子怎么让她陪同喝茶,要也是姐姐去。”
“她以前还是路边卖烤红薯的呢,纳兰公子就是买了他家的豆浆杯,那杯子我也有一个。”
“你看她的穿着,就是个乡野村姑,出门也不施粉黛,还有那鞋上都是泥巴,一点都不淑女!”
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