笔趣屋

第15章 对决开始就选回锅肉（第2页）

煮得过生或过熟，都会破坏肉的口感。

"我记下了，没问题！"

"如果不好吃，到时候我要在微博上批评你！"

江兵啼笑皆非，这些网友真是太有趣了。

"你们放心，我的配方绝对美味！"

"对了，这道回锅肉切工可有门道，既不能太宽，也不能太细，大致就我这样，约半根手指的宽度，你们可以参考一下！"

江兵滔滔不绝地向直播间的观众讲解，然而身边的厨师看得颇感不解。他不明白江兵在做什么，对着手机喋喋不休，如此奇特的行为实属罕见。

"你要是真会做菜，就好好做，是不是在偷偷查菜谱呢？"

江兵恨不得一头栽进肉里，这人口舌太多。

"我没那么无聊，我正在直播呢。"

他对这位厨师的疑虑感到无奈，总觉得对方总在琢磨些什么。

接着，他依次将八角、桂皮、香叶放入锅中，再加上葱姜蒜和一些神秘的香料，然后将回锅肉放进去。

有了葱姜蒜的垫底，翻煎回锅肉时，肉片上也会弥漫着葱香。

待两面煎至金黄，他倒入生抽、老抽，撒上自家特制的干料，还特意添了几勺红油辣椒。

"太棒了！主播做得色香味俱全！"

他特意让镜头扫过，回锅肉上的油脂清晰可见。

每片肉都被调料包裹，却不显油腻。

"我完成了！"

旁边的厨师将自己的作品放在他面前，虽然外观相差无几，但仔细看就能看出两者间的差异。

这位厨师的回锅肉明显油分更多，肉片并未煎得十分干燥。

这其实是个误区，因为回锅肉的魅力就在于中间那份独特的香味。

"你们先尝尝，对比一下两道菜的区别，然后根据味道打分。"

江兵哭笑不得，原本只是比拼厨艺，却闹出这么多波折。

其实，烹饪之事，各有所爱。

"我先来试试！"

王成主动上前，老王叔也按捺不住。

两盘回锅肉香气诱人，让人难以抗拒。

他在两个盘子里各取一片，厨师也在一旁注视着。

"我觉得江兵做的更胜一筹，这肉不那么油腻！"

喜欢在线厨师：我在乡村烹百宴请大家收藏：（）在线厨师：我在乡村烹百宴更新度。

喜欢在线厨师：我在乡村烹百宴请大家收藏：（）在线厨师：我在乡村烹百宴更新度。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

林渊林幼渔  王者：你说这是B组战队？  年青至尊  nba：我真不是来打架的啊！  长青  惊！少夫人又在给席少牵红线了！  快穿：软萌小可爱只想攻略男配  江鹏陈薇薇  都市里的迷案  八零，退婚后高冷军官宠我如命  有你这么当姐姐的？  刘自强付东  拿着五万元进入股市，挣了几万亿  变形金刚之我是老六路障  她会拯救我的所有  他不过敏  SOS！黑道顶流她提刀登场  美漫：从成为蜘蛛侠开始纵横宇宙  君上，神妃又下凡吃瓜了  末日萤火