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第151章 辣椒酱问世(第1页)

很快,鹿溪芸和颜双米到了夏家。

屋子里点着煤油灯,夏知雨和殷佩兰在家。夏爷爷像平时一样,去村里的榕树下和几位老人,借着月色,扇着葵扇聊家常。

几人坐下,佩兰给每裙上茶水。

鹿溪芸过来主要是想了解夏知雨和殷佩兰,还会不会留在作坊做事。毕竟今非昔比,他们现在是周家的二少爷和二少奶了。

鹿溪芸开门见山问道:“夏大哥、佩兰,你们认亲后,有什么打算?”

夏知雨对鹿溪芸道:“溪芸,我和佩兰商量过了。我是认回六娘,但我们暂时不考虑去县城生活,这里有爷爷在,还有佩兰娘家人。而且我一直是在村里长大,也习惯了村里的生活。”

鹿溪芸点点头道:“夏大哥,你们虽不会搬回县城住,但周员外肯定会在物质上支持你们的。你们现在是不干活,也会衣食无忧了,作坊......”

“咳”一声,夏知雨打断了鹿溪芸的话。

夏知雨打断了鹿溪芸的话,缓缓道:“溪芸,我和佩兰会继续在作坊做事。或许我认回六娘,衣食无忧了。但我觉得人还是要干活,生命才有意义。而且我通过自己双手获得的劳动成果,比爹娘直接给银子我,更快乐!”

殷佩兰对鹿溪芸道:“溪芸,你不会想不要我们在作坊干活吧?”

鹿溪芸浅笑道:“怎么会呢?你和夏大哥能留下来,在作坊帮我做事,我是求之不得了。”

她还打算着,若是夏知雨和殷佩兰不在作坊做事了,她就会重新考虑作坊厂长的人选了。

夏知雨对鹿溪芸问道:“溪芸,现在作坊已经盖好了中间那座大房屋了,两边的房屋在盖着,再过约半个月,就能全部盖好了。”

鹿溪芸点点头道:“那下月初,作坊就能运作了。明日,我将开始要摘辣椒、做辣椒酱了。我先教会你们做辣椒酱,你们就会更好管理作坊。等作坊建好后,大雁村那边的辣椒也能收获了......”

鹿溪芸对夏知雨和殷佩兰,大约了做辣椒酱的流程。并让他们明开始跟着她从摘辣椒开始;另外让夏知雨再找几个村民一起摘辣椒。村民的工钱按一50文钱算。

翌日,夏知雨找了五个村民。他们几个和村民一下来,把地里将近3000斤的辣椒摘完。

鹿溪芸在采摘辣椒的时候,挑选成熟的辣椒果实,并将里面的种子取出,清洗干净。等晾干后存放在干燥通风的地方用来做辣椒种子。

一部分用来做干辣椒的,用竹席铺在院子旁边的巷子里,直接把摘到的辣椒放到竹席上面晒干。

大部分用来做辣椒酱的辣椒,用竹篓装着,拿去白鹤河那边清洗干净,再用竹篾放到阴凉通风的地方晾干水份。

这些竹篾都是向村里的几家人借来用的。

作坊要用到的工具,她已写好了清单,让颜双米有空去县城那边找人做。

等清洗干净的辣椒的水份晾干之后,开始把辣椒的蒂部去掉,然后再把辣椒剁碎,还有切姜蒜末。

再放白醋、白酒、白糖、盐等按比例做辣椒酱。

鹿溪芸做了两种辣椒酱,一种是生辣椒酱,一种是熟辣椒酱。

辣椒酱做好后,用陶瓷罐分开装,密封好,全部放在杂物房那边。

第一批辣椒酱,从摘辣椒到完成用了几做完。

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