不过,她对自己的厨艺有信心。
即使旁人跟她卖同样的商品,心中也丝毫不惧。
但……
“卖点心喽!江米条、开口酥6毛钱一斤,价格实惠!大家快来买啊!”
“馓子8毛一把,走过路过不要错过哦!”
“……”
两家跟风卖点心的小摊贩,看到自己的商品卖不动,就开始降价卖。
贪图便宜,这是人们的通病。
听到另外两家的叫卖声,有一些准备在苏晚璃这里买点心的顾客,就跑到其他两家摊位上购买去了。
虽然还是有一部分识货的顾客买了苏晩璃的点心小吃,但她的生意还是受到了一些影响。
这两家摊贩,严重扰乱了市场价格。
永安街就这么大,三家摆摊卖点心小吃的,再说百货商场、副食店里,也有卖这些食品的。
竞争激烈,大家的生意自然不会太好。
只能说,无论是在哪个年代,都有红眼病的人。
苏晩璃自然不会跟这些人打价格战。
没有必要跟这些人争一些蝇头小利,闹得难看。
她察觉到点心生意无法给自己带来满意的收益后,就准备换其他生意做了。
将制作出来的点心都卖完后,她决定摆摊卖卤肉卤菜。
在拥有了一辆三轮自行车,手里的本钱也多些后,苏晩璃目前可以选择的生意种类便多起来。
她发现永安街上还没有摆摊卖卤菜的。
只有一两家饭店里才有少量卤味。
她觉得这生意能做,便开始准备起来。
卤味种类丰富,苏晩璃准备先做鸡类、鸭类、猪肉类、和素菜这四种卤味。
鸡类卤味中分别包含着卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡脚。
鸭类卤味则是包含着五香卤鸭、卤鸭翅、卤鸭脖子、卤鸭头、卤鸭肝等。
猪肉类卤味,可以卤猪头肉、卤猪耳朵、卤排骨、卤猪脚、卤肘子、卤肥肠、卤猪肝、猪肚等。
素菜类可供选择也有很多种。
比如说卤莲藕片、卤土豆片、卤豆干、卤豆筋、卤海带、卤鸡蛋等。
做卤味,调味是关键,各种调料品、配料也少不了。
苏晩璃在纸上详细列下自己所需食材原料和调料品后,就骑着三轮车到永安街,准备来一场大采购!
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