父亲走之前,应陶毅的要求,做了几个木制的框架,专门用来压制腐成型,五斤子,根据需求不同,做出来八斤嫩腐,五斤老腐,还有两斤的腐干。
做好的腐,王氏拿出去送给楚家两斤嫩腐,一斤老腐,又给村长家送去三斤嫩腐。
余下的三斤嫩腐、四斤老腐、两斤腐干则留着自家吃。
腐干晌午就做成了凉拌菜,配着芹菜丝、胡萝卜丝调了调,嫩腐和小葱凑在一起,就是名菜小葱拌腐。
老腐和白菜粉条一炖,那就是人间美味。
晌午大伯娘也在他们家吃的,余下的腐装到盆里面,挂到屋子的吊篮里,天冷,不会坏掉,等哥哥们晚上回来,照样可以吃。
腌制好的芹菜末,浇入热好的腐脑里,妯娌俩还放了辣椒,那颜色,红红绿绿白白的,简直不要太漂亮。
这顿腐盛宴,吃的卓琳和卓见满嘴留印,一边吃一边齐齐夸赞陶毅的手艺好,把陶毅夸得脸红脖子粗的。
卓琳忍不住挑眉,居然还是个害羞的家伙。
这么好吃的腐吃到肚子里后,阿娘有些懊恼的向伯娘。
“今年的子种少了呢,照着这个吃法,很快就会见底呀”
不等卓琳说话,陶毅就抢了先“婶子,伯娘,如果我们要买腐的话,可以让他们拿子过来换,一斤子给他们两斤的嫩腐即可,给一斤半的老腐,我们也有个赚头,可以不收钱,但是子的质量得好。”
陶毅的话,让妯娌俩眼睛一亮“那要这么着的话,倒是可以一试,不过,以后会不会只有子,没有钱”
“婶子,这附近有腐坊吗”
“有的,隔壁村就有一个,你说的一斤子换两斤嫩腐和他们一样,不过他们的老腐更贵点,一斤子只给换一斤老腐。”
“那可能这老腐压得瓷实,其实太硬就成干了,老腐只需要比嫩腐稍微硬一点,便于成型就可以。太老了反而不好吃,既然隔壁村就有,价格也都是透明的,回头可以让大家来尝尝我们的,实在不行,我们可以让让步,比如他们一斤子换两斤嫩腐,我们可以换两斤半,老腐换两斤,都是乡里乡亲的,少点多点儿无所谓,最重要可以拉长期送子的顾客,总比到时候出去买着强,然后,有时间做腐了,可以推着车去十里八村卖卖”
陶毅继续道“如果没有子,其他粮食也可以呀,只要价格对等不吃亏就行,哪怕婶子只在闲的时候做本村的生意,起码能够有一项粮食的来源,即使没有接触到钱,咱们也不会赔钱,肯定有的赚的。”
卓琳惊诧的了陶毅一眼,“这小子还挺有生意头脑的呢,不愧是家里开腐坊,又念过几年,到底不比同村这些没读过的淘小子,这样的人才,要是就这样耽误过去,未免有些可惜,如果可以继续读的话,说不定也是可造之材,爹娘养他并不算赔本。”,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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