第十四章 干煸肥肠（第2页）
前世老爷子最喜欢喝酒，特别是老家自己酿造的苞谷酒、高粱酒，所以久而久之小山也学到了一些酿酒之术。
“唉，你们几个老家伙给我留点。”
就在东伯侯还在感叹的时候，菜已经见底了。
好在不一会儿，后厨又端上来了一大锅。
第五云也是看着小山，因为所有的食材都是他们家族购买的，所以有哪些食材他是最清楚的，但是眼前这个肥肠他实在是一丝印象都没有。
“什么！匹格兽下水？”
几人都被惊到了，一是身居高位的人何时吃过这些下里巴人的东西，二是匹格兽下水为何会如此美味。
一听说是下水，几位都默默的放下筷子，难免心中有些抵触，但是不停瞟向肥肠的眼神又出卖了他们。
“是的，其实下水只要处理好了，也可以成为美味，而且非常的干净，所以诸位可以放心大胆的吃。”
“怎么处理的，为什么没有那种难闻的味道？”
小西伯侯端木凌问道。
“先将匹格兽大肠洗净，然后用各种香料、沙姜、白蒜、芸葱、酒熬煮去腥，然后将煮熟的大肠切段，放入锅中干煸，去掉多余的油脂，待肥肠外表变黄，再加入仙府秘制酱料，还有各种料理和配菜，翻炒出锅。所以大家可以放心的食用。”
有了小山的解释，众人又按捺不住内心的小馋虫，又开始大快朵颐起来。
“对了小山，昨天小睿告诉我，仅昨天一天，仙府的食材就消耗了将近三天的量？”
南昌侯问道。
因为所有的食材都是第五家族负责，再刚得到这个消息的时候，也是震惊不已。
“是的侯爷，我也没有想到生意会这么好。”
小山回答道。
说道这里亲王也来了兴趣，“那昨天的收益如何？”
这让小山有点尴尬，因为昨天实在是太忙了，根本没有去盘点收益。
“这个主要是由小海负责，我这就叫他过来。”
不一会儿，一个侍卫把正在忙碌的小海叫了过来。
“参见亲王大人，各位侯爷。”
小海走进秋水阁，先向几位大佬问好。
“小山，这么着急找我干嘛呢?我正在前面忙呢。”
小海擦了擦额头的汗，虽然小海是仙府的二掌柜，但是他还是习惯事无巨细的亲身处理。
“那个，我们昨天的收益你有盘点过吗？”
小山有些不好意思的问道，毕竟他才是仙府的大掌柜。
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