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第109章 真给灾民吃这个（第1页）

贵稻贱麦。

在大闵，豆麦等粮食属于贱食。

是穷人吃的。

主要是食用方法不讨喜。

因麦子磨成面粉不易，民间食用麦子多煮食或者蒸食。

做成所谓的“麦饭”。

麦饭的口感当然不如大米饭。

豆类也一样，蒸煮后就是“豆饭”。

不好吃，有钱人都不吃。

出乎富商们的意料。

这种贱食，换个方法做出来，味道竟然如此好。

本来他们虽然答应了陈中序，但心中是有疑惑的。

他们想象不出豆子能做出什么美食。

担心新式吃食味道差强人意。

到时候没人吃，生意做不成，那他们就亏大了。

没想到，刚开始就有惊喜。

就这豆浆，不仅味道浓香，口感醇厚。

喝下去胃里暖暖的，特别舒畅。

“郎君，这就是豆腐？”刘富商问道。

“这当然不是，这是豆浆，豆腐还得继续做。”

“老夫觉得就这甜豆浆就不错！”放到酒楼里，客人定然喜爱。

晁冷心道，经过千百年时间检验的老百姓喜爱的健康饮品，当然不错了。

要是搭配油条才是享受呢。

看来她要早点把油条弄出来。

“豆浆是很好，有食疗作用，每喝一碗，不仅能补气除湿，还能保护血管和骨骼，年纪大的人骨头脆，血管也容易淤堵，多喝豆浆能够改善。”晁冷道。

刘富商一听有这么多处，尤其他还年纪大，当场就激动了。

这就是为他量身定做的吃食啊！

好！就冲这，也不亏了。

心中暗下决定，以后每定都要下人帮他煮豆浆喝。

晁冷拿出调制好的石膏水，开始点豆腐。

她拿着干净的大木棍，一边加石膏水，一边搅动。

富商们亲眼见证了豆花的凝固过程。

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