第二天早上,仲夏醒来时,苏纤凝和仲秋他们还在呼呼大睡。
比仲夏起的还早的人是仲大牛,他去菜市场买了一整副猪下水回来,还有两只猪蹄、一只猪头和一条龙骨,另外还有一块瘦肉和一块五花肉。
这些东西,是仲夏昨晚交代仲大牛早起去买的,仲夏打算教仲大牛和佟三娘做卤味和猪杂汤去卖。
卖吃食总比仲大牛去码头扛包挑担轻松多了,而且卖苦力很容易造成身体劳损,仲大牛就经常腰疼、颈椎疼。
按照长洲城的吃食水平,仲夏根本就不担心卖卤味和猪杂汤不赚钱,而且做卤味和猪杂汤的投入很小,小到仲大牛和佟三娘这么节俭的人都不心疼。
仲夏把清洗猪大肠的方法告诉仲大牛,让他先把猪大肠清洗干净,仲夏则是切了一些猪杂拿来煮猪杂粥当早餐。
苏纤凝他们是被猪杂粥的香味勾醒的,醒来就急哄哄地去洗漱,然后来吃猪杂粥。
昨天的猪杂是中午才买到的,不够新鲜,今天的猪杂却是刚宰杀的,买回来的时候都还有点温热,所以今天的猪杂粥比昨晚的猪杂汤面要鲜美多了。
苏纤凝喝了两碗,吃得肚子溜圆,仲秋他们一个个也吃多了,仲夏只能带他们出门遛弯消食,顺便带苏纤凝看看城西的样貌。
出门不远有一条大河,河边停靠着三两船只,仲大牛平时就是在河边搭船,去城中心的长洲码头找活干。
搭船去一趟城中心,要五十铜钱,来回一百铜钱,仲大牛扛包一天也就赚两三百铜钱,除去路费,一天剩余一两百铜钱,一个月能有五块大洋,都是多的了。
沿着河边走,有一座石桥,过了石桥,河对岸也有不少房子,房子后面,就是城西最高的山了,仲秋他们就是到这座山上去打柴。
仲夏没带苏纤凝上山,山上蚊虫多,吓着或者咬着苏纤凝就不好了。
苏纤凝倒是对山上挺感兴趣,但是仲夏还是在找到了一种具有驱蚊效果的植物,弄了些汁液涂在苏纤凝裸露的手上和脖子上,才敢带她在山脚边走走。
山上就别想了,山上的蚊子多到可以把苏纤凝抬走。
在山脚边,仲夏采了不少那种具有驱蚊效果的植物,正好昨晚就想做驱蚊水来着。
回家之后,仲夏又拜托苏纤凝帮自己教仲秋他们读书,她则是开始教仲大牛和佟三娘做卤味和猪杂汤。
仲大牛学厨的天分比佟三娘还高一点,可能是仲大牛比较少做饭,没有形成一种做饭的固有习惯,他就像一块璞玉,仲夏可以肆意雕琢。
佟三娘就神奇了,明明是跟仲大牛一起跟仲夏学的、没有做过的菜,但是她做出来的却跟她以前做的菜有相似的味道,不难吃,也不好吃,就非常普通。
佟三娘尝了自己做的猪杂汤和卤味之后放弃了,让仲大牛好好跟仲夏学。
仲大牛学会做卤味和猪杂汤之后,跟仲夏商量好了卖价,最后他还有一个担忧。
“夏夏,要是有人偷或者强买卤味和猪杂汤的配方怎么办?”
仲大牛不担心卤味和猪杂汤卖不出去,他只担心自己卖得太好,引来别人的觊觎。
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