笔趣屋

第134章 咸麻花（第1页）

苏学究做的羊蝎子是由羊脊髓制作的，将羊脊彻底煮熟后，以烈酒浇烤而成。

羊蝎子即羊的脊髓骨，带着少许羊里脊肉，但通过一番烤制，竟赋予它别样的风味。

黍汐连吃了两个羊蝎子，说道：“苏学究，您烤得真香，要是来煮火锅，那也一定很美味！”

苏学究觉得黍汐的这个建议极好，随即拿了个火锅出来，现煮了锅羊蝎子火锅供众宾客品尝。

黍汐又尝了下学究制作的千层饼，这酥脆咸香的口感与麻花极为相似，她好奇地向苏学究请教这千层饼的做法。

苏子冠亲身示范，到厨房揉起了面来。醒发好的面被切成筷子一般的条状，压扁刷油，从两边向内卷起，把两个面剂子摞到一块。

把面剂子醒发后擀薄，入油锅炸至半定型，用筷子搅动面饼中央，搅出饼的细条层次感，待炸至金黄，出锅后撒少许白糖。

黍汐跃跃欲试，按照苏学究的方法，也炸了几个千层饼。

晚饭过后，众人纷纷回家，黍汐与家人们一同回到了梨花镇新居。

傍晚，她依窗望月，今晚在苏学究家未见慕大哥，想来必是被要事耽误了。

她黯然伤神，正要关窗休息，慕之渊来到窗前：“阿黍，我回来了。”

“慕大哥，你怎么跑院子里来了。”

黍汐又惊又喜，她向四周张望，阿娘和楼兰儿已睡了。

“我一回来，见你大门关着，想着来向你报个平安。”

黍汐见慕之渊一身风尘仆仆，关窗正要出屋：“只是一盏孔明灯，为何你要追查两日才回来？”

“那小厮轻功了得，当夜就乔装逃出了梨花镇，人我已经抓回来了。夜已深，我不便久留，以后再同你说，你早些休息。”

慕之渊让黍汐别出屋，他翻墙回了王府。

既然凶手已抓，黍汐不打算过问此事，见慕之渊平安回来了，便早早歇息。

清晨早起，她来到流香小食，一早开始揉面做麻花。

昨晚那千层饼的味道她久久忘不了，麻花个小，到时可以在果饼铺子一同售卖。

做法同千层饼的方法类似，只是面剂子的扭转定型方式不同。

她一口气做了咸、甜两种口味。

小红按照姑爷孙公子的要求，定时又来流香小食采买吃食，等菜期间，她找楼兰儿闲聊了起来。

“兰儿姐，听说梨花镇的戏台也爆炸出了个虎妖灯，还在空中烧了起来？”

“那可不是，百姓们一听说是虎妖，那天晚上之后就没人在附近唱戏了，现在那些流民和乞丐就在戏台附近搭了帐篷居住。”

楼兰儿拿了一盘烤好的咸麻花给小红试吃。

小红一咬这麻花，嘎嘣脆，觉得小姐应该也会喜欢，便又向黍汐买了两袋，甜咸口味各一袋。

小红俯身，小声对楼兰儿说道：“兰儿姐，那日我提醒你买的纸老虎和纸小人，你可照做了？”

黍汐见这二人又在讨论那“打小人”、“祭白虎”的习俗，便在一旁调笑道：“小红，我们都按你说，狠狠打了那纸小人。”

“对呢，那白老虎的嘴我也给涂了好几层猪油呢！”小青笑道。

食盒的吃食已经装好，小红谢过黍汐，带着食盒准备上车。

临行前，黍汐提醒她：“小红，衙门的捕头来我们这戏台查看了，他提醒我们别去开塘县的东戏台，你最近也别从那儿走。”

周府的马车，载着丫鬟小红一路从东戏台路过。

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