一大早,黍汐便跟着慕之渊去马行买马,她选了一头与马啤罗先生类似的矮黄马。
马行的师傅替他安装好了马车,口头教授了一些饲养方法。
拿到小马车的那一刻,她兴奋地直接把车赶到了郊外,这速度的确比之前的驴车快了许多。
黍汐见河边有渔夫在撑船捕鱼,便上前找他询问,是否有卖些小鲤鱼。
渔夫不解:“小姑娘,这些小鲤鱼不好吃,没啥肉的!”
黍汐是打算把这些小鱼,带回田里养成禾花鱼,便对渔夫说道:“大爷,我只要小鲤鱼,烤着吃才香呢!”
渔夫便不再追问,他从桶内找了十来条小鲤鱼,便宜卖给了黍汐。
正当他打算拿柳条串在鱼嘴时,被黍汐阻止了。
“大爷,这些鱼我想在家养一天,吐吐泥沙。”
随后,她转身回了马车,趁机从空间里拿了一个大木桶出来。
渔夫把鱼倒入桶里,又给装了半桶水。
此时,边上又来一位年轻的渔夫,撑杆停下,对着黍汐喊道:“大妹子,你是要小鲤鱼对吧?”
黍汐冲着他猛点头。
“我今天手气不好,洒了两网,兜上来的都是小条的鲤鱼,也便宜卖你了。”
大木桶里一下就装满了小鲤鱼。
黍汐猜想小青今早应该已经去那西水门,采买了当日的鱼虾,她又在两位渔夫的渔船上看了看,想着照顾他俩生意,就把他们桶里最大的几条鱼都买了下来。
老渔夫和年轻的渔夫看起来应该是一家人,他们见黍汐像是来给食铺采买的伙房丫鬟,便试探道:“小丫头,你是镇上酒楼的厨房丫头吧?”
黍汐个子小,才十五的年岁,还没人会把她想成是一个食铺掌柜。
她挺直了小身板,有些小得意地笑道:“老渔夫,我在梨花镇上开食铺,是梨花镇流香小食的掌柜呢!”
老渔夫见是食铺小掌柜,拱手笑道:“原来是掌柜娘子,年纪轻轻,梨花镇真是人才辈出啊!”
黍汐转头一想,老渔夫这里的鱼要比西水门那儿的新鲜,还更便宜。
于是便和他商谈,询问他是否愿意直接向食铺送货。
年轻的渔夫听了很是积极,他自觉捕鱼技术虽比不上老父亲,但可以负责送货。
双方便先口头约定了每日配送河鱼河虾的品种与数量。
黍汐预付了200文定金给年轻渔夫,说道:“余小哥,明日的河鲜就拜托了,如果有捕捞到蛤蜊,也烦请明早一同带来,明日我找人草拟一份送货协议给你看看。”
余小哥头戴斗笠,晒黑了的脸上,笑出了一排大白牙。
黍汐把买来的鱼虾先放到铺子里,又让路达赶马车回刘家村,去田里放生小鲤鱼,等水稻成熟时,它们就是禾花鱼,可以做鱼鲊。
山海兜卖得火爆,昨日没买到的,都预定今日来取食。
小青和楼兰儿正给山海兜扎着韭菜苗子。
黍汐询问昨日进度:“昨日预定的都包完了吗?”
小青点头:“我俩一早都在这包,中途有几个食客来点吃食,就慢了些,有些人手不足。”
精致的菜品的确耗费人力,黍汐随即就让秀才写了张招工启事,打算再雇两名帮厨。
楼兰儿早上从食客口中,听到了瑞丰楼旧址最近正在装修,大概过几日就要开张了。
她提醒黍汐,得再来几道新菜,否则新店一开,客流又会被吸引过去。
目前山海兜卖得正火,小童们传唱得也很到位,黍汐决定再加一把火,她直接来个兜菜系列。
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