笔趣屋

各色糕点制作（第1页）

一、京式糕点

1?驴打滚：豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

2?豌豆黄：色泽淡黄，细腻香甜，入口即化。

3?京八件：包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其马等八种不同形状和口味的糕点。

二、苏式糕点

1?梅花糕：形如梅花，色泽诱人，甜而不腻。

2?海棠糕：表面撒着饴糖，香甜可口，糕底香脆。

3?袜底酥：香、松、脆、酥，因形如袜底而得名。

4?青团：用艾草汁和糯米粉制成，内馅多样，如豆沙、肉松等。

三、广式糕点

1?鸡仔饼：咸甜适中，香脆可口，有浓郁的南乳和芝麻香味。

2?老婆饼：皮薄馅厚，酥松香甜。

3?核桃酥：口感酥脆，核桃香味浓郁。

4?蛋黄酥：外皮酥脆，内馅有豆沙和咸蛋黄，口感丰富。

四、其他地区

1?定胜糕：江南地区的传统糕点，寓意吉祥。

2?桂花糖藕糕：具有浓郁的桂花香味和莲藕的清甜。

3?杏仁豆腐：口感滑嫩，杏仁味浓郁，是一道清凉的中式甜点。

以下为你介绍几种古法糕点的制作方法。

一、桂花糕

材料：糯米粉15o克、澄粉75克、白糖8o克、温水2oo克、色拉油4o克、糖桂花适量。

步骤：

1?把白糖放入温水中搅拌至融化。

2?加入糯米粉和澄粉，搅拌均匀后再加入色拉油，继续搅拌成细腻的面糊。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

终途  厨神妹妹  穿越虫族，情感主播登顶虫王路  重生六零：我带弟弟妹妹奔小康  救世系统：反派，别咬我  紫禁秋凉之夏冬春重生  流氓县令  情深似熔，总统你要乖  末世：使用女神异能万倍返还  都市神级高手  重生77，开局跟女知青离婚  与奇葩格格不入的土着  崩铁：格拉默令使  辅佐男主成神：第一画灵师  夫人禁入，陆少在婚房陪白月光产子  腹黑王爷请自重  末世好孕  真好，又是在王府躺平摸鱼的一天  我砸了系统后，系统把我设定了  分手当天，富豪爷爷找到我