突然,涛哥儿在一家店铺前停下了脚步,他看到店铺门口摆放着一个大水缸,水缸里游动着几条活蹦乱跳的黄鳝……
次日清晨,叶晚晴早早起身,淘洗着昨晚泡好的糯米。涛哥儿揉着惺忪的睡眼走到她身边,想起昨晚看到的黄鳝,便向叶晚晴提议:“表嫂,咱们今天熬鳝丝粥吧,放点姜丝去腥,肯定好吃!”叶晚晴看着涛哥儿期待的眼神,欣然同意。于是,姐弟俩带上钱,出门去寻昨晚那家店铺。
涛哥儿指着那口水缸,兴奋地对老板说道:“老板,给我们来两条黄鳝!”老板认出他们是晚香阁的人,热情地给他们捞了两条肥美的黄鳝。叶晚晴付了钱,又去菜市买了新鲜的河虾。回到食肆后,叶晚晴先将黄鳝处理干净,切成细丝,用料酒、盐和姜丝腌制片刻。然后,她开始熬煮糯米,待粥煮至浓稠,放入处理好的鳝丝,小火慢炖。另一边,她将河虾去壳去虾线,用盐和料酒腌制后,也放入锅中熬煮成粥。
做好鳝丝粥和鲜虾粥后,叶晚晴看着剩下的食材,决定再做一道椒盐螺肉解馋。她将螺肉仔细清洗干净,加入葱姜蒜、料酒和盐腌制入味。锅中倒油烧热,放入花椒和辣椒爆香,再倒入螺肉翻炒至变色,最后撒上椒盐,一道香辣可口的椒盐螺肉就做好了。
“涛哥儿,临哥儿,晓晨,过来尝尝!”叶晚晴招呼着孩子们,给他们一人盛了一碗鳝丝粥和鲜虾粥,又夹了几颗螺肉。孩子们吃得津津有味,对叶晚晴的手艺赞不绝口。
叶晚晴看着孩子们满足的笑脸,心中也充满了欣慰。只是,这鳝丝粥和鲜虾粥虽然美味,却不如筒骨熬制的骨头汤滋补。想到这里,叶晚晴决定去朱屠户那里买些筒骨回来熬汤。
“朱大哥,你这筒骨怎么卖?”叶晚晴问道。
“妹子,你这是又要做善事吧?我这儿还有不少筒骨,你都拿去吧,这次就当哥哥我尽一份心意!”朱屠户豪爽地说道。
“这怎么好意思……”叶晚晴推辞道。
“跟我还客气啥!”朱屠户说着,就将剩下的筒骨都包好了,“不够再来拿!”
叶晚晴感激地接过筒骨,心中充满了温暖。她知道,自己做的这些事情,已经开始慢慢影响着身边的人……而这一幕,恰好被路过的街坊邻居看到了,他们纷纷驻足,看着叶晚晴离去的背影,议论纷纷……
“那是晚香阁的老板娘吧?听说她每天都给城外的灾民施粥,真是个大善人啊!”
“可不是嘛,我今儿早上瞧见她从朱屠户那儿拿了不少筒骨,看样子是要熬汤给灾民们补身子呢!”
“唉,咱们青石镇遭了这场瘟疫,真是多亏了叶老板娘啊!听说县太爷为了安置灾民,头发都白了不少呢!”
街坊邻居们你一言我一语,言语间充满了对叶晚晴的敬佩和感激。他们亲眼目睹了叶晚晴从一个初来乍到的异乡人,如何用自己的善良和勤劳,赢得了大家的尊重。
消息传开,城里一些富商也深受感动,纷纷伸出援助之手。粮油铺的老板送来了一车白面和大米,布庄的老板送来了棉被和衣物,药铺的老板则送来了各种常用药材……一时间,晚香阁门前堆满了各种物资,叶晚晴看着眼前的一切,心中充满了感动和责任。
接下来的几天,叶晚晴起早贪黑,变着花样为灾民们做饭。筒骨萝卜汤、香菇鸡汤、鱼汤面、鸡蛋羹……每一道菜都倾注了她的心血,也承载着大家的希望。
“涛哥儿,你去城外看看,今日的粥棚搭好了吗?”叶晚晴一边将熬好的鸡汤盛入大桶,一边对涛哥儿说道。
“表嫂,你放心吧,我都安排好了!临哥儿他们一早就去帮忙了,这会儿估计已经搭好了!”涛哥儿拍着胸脯保证道。
“那就好,咱们也赶紧过去吧!”叶晚晴说着,和涛哥儿一起,带着熬好的鸡汤和热腾腾的馒头,向城外走去。
城外,灾民们早已排起了长队,他们衣衫褴褛,面黄肌瘦,但眼神中却充满了希望。叶晚晴和涛哥儿将食物分发给大家,看着他们狼吞虎咽的样子,心中五味杂陈。
“慢点吃,别噎着……”叶晚晴轻声说道。
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