“这鱼的味道,简直绝了,我以前从来都没有想过,鱼竟然可以如此美味可口。”
“给我也来一条,我也要带回去,尝试着用酸菜煮一煮……”
凡是品尝过酸菜鱼的人,无一例外都萌生出购买鱼回家,烹饪酸菜鱼的念头。
“嘿,这条黑鱼可真是相当不多,它鱼刺较少,而且特别适用来制作酸菜鱼。大爷,要不要让我帮您将鱼肉切成薄片呢?”卫国对一位大爷开口说道。
早在清晨店铺开张营业之前,张卫东就已经教过卫国等人怎样切割鱼片了。
而且首选黑鱼和草鱼,如果没有这两种鱼,才会推荐给顾客别的鱼。
对于酸菜鱼而言,这两种鱼公认味道是最好的。
当然,如果不进行切片操作的话,那些顾客们同样也会购买。
但是顾客买回去了,如果处理不好的话,估计味道会大打折扣。
酸菜鱼,自然是要切片处理一番,那么食用时口感才会更好的。
张卫东告诉卫国他们,不要怕麻烦。
优质的服务,对于一个店铺,至关重要。
即便是处于如今这个时代背景之下。
也是一样的。
既然打定主意,要把店铺长久地经营下去,那么就要做好服务。
唯有如此,方能吸引更多的回头客。
“哎呀,小伙子,实在是太感激不尽了!我刚才还正在发愁不知道该如何处置这条鱼呢,没料到你居然连宰杀和切片等一系列步骤全都替我完成了,这叫我如何过意得去哟……”
那位老大爷看到卫国帮他鱼都处理好了,那叫一个惊喜。
连忙惶恐表达着谢意。
与此同时,周围的人,不少也动了购买的心思。
“哈哈,瞧这切出来的鱼片多么透亮,薄的很!”
“是啊,几乎看不到一根鱼刺……”
“我吃鱼就怕刺,没想到小伙子直接给鱼刺弄了,那我也来上一条。”
不到半天时间,昨天晚上地笼捞上来的鱼,全部都卖完了。
这会儿,卫国带着人又去把昨天晚上下的地笼给收了。
今天地笼收获的鱼跟昨天差不多,卫国等人稍微分下类,又再次供应上了鱼摊。
下午的时候,张卫东去酒铺转了一下。
酒柜,酒架啥的,张卫东夜里睡前,给弄了出来。
正好给送去。
王铁柱在酒铺的后院,建了好几个发酵池。
正在里面清洗池子,看到张卫东连忙打招呼。
“你忙你的,我就随便看看。”张卫东对王铁柱说道。
让张卫东没想到的是,酒铺还未开张,便接到了第一个单子。
数量还不少。
订单来自牧场的厂长陈盼儿。
也就是上次张卫东见义勇为的那个女孩。
第二天,她还请张卫东,苏晓月,卫国,王铁柱在国营饭店吃了一顿。
后面,她一来二去也跟张卫东熟络了起来,只要牧场那边需要采购的物资,张卫东这边有的,她基本上都是在张卫东这里买的。
下午的时候,张卫东便要去一趟牧场,给那边送蔬菜和鱼过去。
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