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第39章 转瞬即逝（第2页）

毕竟对于绝大多是食客而言，放不放血，完全没有区别。

可放到专业的厨艺比拼中，就可以算一个小纰漏了。

此刻，他心中只能暗自祈祷，大家不要发现不要发现。

然而，往往就是这样，越怕什么就来什么。

他正七上八下的防着观众发现，这时候，何雨柱却是转过了头，冷冷的看向了他：“孙子!你做鳜鱼都不放血，就不怕别人吃着砸盘子的呀!”

“我……”

三号厨师被怼了个面色惨白，只能硬着头皮道：“不过是个比试，我懒得罢了!这不放不照样得了第”!

“行!你就犟是吧!等着你柱子爷爷打你的脸!”

见血已经放完，他唰唰几下，剔除鱼鳞，将鱼洗净，开始下刀。

松鼠鳜鱼这道菜，重要的精髓和关键就是在对鳜鱼的刀工塑性和炸制上面。

只见何雨柱下手如风，寻常的中式厨刀在他手上简直被玩出了花。

来往纵横，很快就在鳜鱼的两面打出了许多菱形花道。

速度之快，下刀之准，远超之前的六位厨师中的任何一个。

看到这一幕，三号厨师身子一颤，差点倒在地上。

他脸色一黯!

一个不妙的念头涌上心头。

“不好……这个是要阴沟里翻船了!”

这时候，他是多后悔之前整出那么一出幺蛾子!要不是那样，何苦现在这般七上八下!

“这刀工!”“厉害呀!”

“这人看起来不咋地!原来是个高手呀!”“我看……刚才那三号厨师也没这么快把!”

围观的观众中，也顿时炸了锅。

韩春明看到这一幕，嘴角不由得淡淡一笑。自打看见何雨柱登场，对这一幕他早有预料。

而他身前的关小关却是不由得面露喜色，凑到韩春明耳边：“春明哥!你认识他?”

此刻，她总算是知道刚才韩春明为什么叫住自己了

就何雨柱这功夫，再加上这事这么一反转，今天这事，肯定会被传得更远更广!

甚至产生爆炸性的传播效果!

ll对酒罢去来说，这毫无疑问，就是最有利的结果。

“说不上认识，我只是知道有这么一号人!”韩春明笑了笑道。他当然知道关小关怎么想的。

只是把，要想这何雨柱到时候留下来，恐怕等下还不是那么顺利的，还得花上一番功夫才行!

“滋!”这时候，何雨柱已经开始炸制鳜鱼了。

无论从拍粉、油温、炸制手法，还是火候控制，都无懈可击!

不过，这对于围观群众而言，就觉得反正就那么回事，也看不出什么。

唯一感知就是何雨柱炸出的这条鱼更漂亮，每一绺凸起的鱼肉，色泽金黄，大小统一，诱人至极!

鱼一炸好，何雨柱开始熬汁。

酸甜口的汤汁很快很快就熬了出来，顺着鱼身往上面一浇。

酸甜的浓稠的汤汁瞬间将鱼香味激发了出来。一股诱人的响起弥漫开来!

看到这一幕，在场的观众们纷纷咽了一口口水。那十个大众评委，也不等韩春明了。直接围了过去就尝了起来。“好!好!好!”“口感口味比刚才那道好!”

“可要好太多了呀!”

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