第二天一早,等店里营业之前,就把明日店休的牌子立在了外面,林氏快餐店和炸串摊子也一并贴了明日店休的通知。
食客们见了又羡慕又有些失落,林氏店铺时不时地就能店休一天,而且听员工们说还是带薪休假呢!
感觉失落的基本都是林氏快餐店那边的常客,他们天天在外打工,中午一顿以前都是随便凑合一下的,毕竟谁有那么多钱天天下馆子呢?
自从有了林氏快餐店,中午基本都是在这解决的,几文钱能吃饱,十几文钱就能吃好。
有时候几个兄弟一起,能把所有的菜点个遍,也花不了几个钱,这可比下馆子划算多了!
而且最最重要的是,林氏快餐店的菜品好吃呀!还有好多样式的菜,他们之前见都没见过。
就比如今天中午的糯米丸子。
q弹鲜嫩的猪肉丸子外面裹了一层软软糯糯的糯米,味道鲜美口感又丰富,真不知道人家掌柜的这些新颖的菜式是怎么想的。
晚间,林雨棠想着大家第二天休息,今天多做些好吃的,晚点开饭也没关系。
看着店里的食材,决定做一道酸菜鱼、黄金玉米烙、可乐鸡翅并一道蓝莓山药。
先来做可乐鸡翅,把鸡翅打上花刀,加入葱、姜、料酒焯水捞出。
锅中倒入少量的油将鸡翅煎至两面金黄,加入生抽、老抽、蚝油和灵魂可乐炖煮二十分钟左右即可。
鸡翅做上去就来做酸菜鱼。
锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,倒入酸菜翻炒,再加入适量的水,水开放入孙克帮忙片好浆好的鱼片,烫熟捞出装盆。
撒上干辣椒、花椒、白芝麻,淋上热油激出香味就做好了。
这时候可乐鸡翅也可以收汁盛出了。
再来做黄金玉米烙,玉米粒煮熟捞出,加入玉米淀粉、糯米粉,用筷子搅拌均匀。
再加入适量的牛奶,搅拌至黏糊糊的状态即可。
锅中倒油,把玉米粒倒入锅中摊平即可,出炉以后撒点白糖更添美味。
林雨棠实在没忍住先扯了一小块尝了一口,香香脆脆甜滋滋的好吃极了~
吃完一口,赶紧把最后一道蓝莓山药捣鼓出来。
山药早就让魏霜蒸上去了,这会从锅里取出来放到搅拌机里,加入少许的牛奶搅拌成泥状,然后倒在盘子里堆成个小山状,上面倒了些蓝莓酱就可以了。
另一边孙克和陈父又做了一道土豆炖排骨、青椒炒肉丝和一个玉米冬瓜汤。
一大桌菜在大家的期待中一道道端上了桌,几个小豆丁最激动了,按照以往的经验,休息前一天晚上的菜最最最丰盛了~这会一看,果不其然!
大家都坐上了桌,拿起筷子开饭啦~
魏雪第一口必须献给可乐鸡翅!
刚才小棠姐姐介绍的时候就说了,这个肉肉里面居然还有可乐!
那个甜甜又辣舌头的饮料,她还挺喜欢喝,用它做的肉肉肯定不赖!
咬上一口可乐鸡翅,甜甜的又香又嫩,好吃到嗦手指的程度。
杨伯早就看上了那盆看着就酸爽的酸菜鱼了。
夹起一片打着卷的鱼片吃进嘴里,口感爽滑q弹,夹带着的酸菜酸香脆爽甚是开胃。
小团子看着那一盆淋着蓝莓酱的山药泥,馋地口水直流。
李婶给他挖了一勺放进碗里,一团子连忙舔了一口,软甜绵密、软糯可口,扒了两口吃完了表示还想再来一些~
林雨棠见没人宠幸玉米烙,自顾自的拿起一块咬了一口说道:“你们快试试这个玉米烙,这个得趁热吃,很好吃的~”
这个菜是前世林雨棠出去吃饭看到必点的,香香甜甜脆脆的真的很好吃。
二狗最听林雨棠的话,第一个上前夹了一块玉米烙塞进嘴里,香甜酥脆,满口的玉米香,爱了爱了。
一时之间,大家又开始纷纷吃起了玉米烙,再不吃都快被其他人分完了。
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