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白糖是好东西,在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。
“娘,用白糖熬个糖色,做出来的红烧肉颜色好看。”
乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖,知道白糖起沫,她盛了一碗水:“娘,你先起远一点,我放水,一会油别溅你身上。”
熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的,乔欣怕油水溅到乔母。
乔母站起身,躲远一点,乔欣立刻把水倒进锅里,锅里的水瞬间变成了红糖色。
炸好的红烧肉块倒进锅里,葱姜蒜下锅,八角、酱油、盐、鸡精下锅,随后乔欣又加了几碗水,盖上锅盖让乔母烧火。
“娘,你烧火,我去菜地里摘点菜,中午再炒个青菜。”
“行,你去吧,锅里我看着。”
乔欣从灶房出来,刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看,乔欣招招手:“过来。”
淑婷和东钦跑过去。
淑婷拉住乔欣的手,没说话。东钦则不停往灶房看:“娘,咱中午做啥吃的呀?”
好香好香,不知道娘做了啥好吃的,太香了,现在就想吃。
“做了肉,你们乖乖在家玩,中午吃肉。”
“哦,娘,我能去灶房看看吗?”东钦伸头往灶房看。
灶房里有孩子姥姥在呢,也不怕孩子有危险,乔欣点头:“去吧。”
两个孩子去灶房了,乔欣去堂屋拎了篮子就出门去菜地里摘菜了。
出门的时候门对门的树下面坐了不少人,有脸皮厚的妇女看到乔欣就招手:“国栋家的,这还没晌午就开始做饭了啊?”
乔欣不经常做肉吃,今天家里盖房子第一天,她爹和哥哥都过来帮忙了,做点肉招待客人,她也不怕村子里的人说,听到村子里的人招呼,她笑着回应:“这不是我爹和我哥他们都来帮忙了吗?盖房子是大工程,他们辛辛苦苦帮忙咋着也不能饿着他们,所以就早早做了饭。”
“那是该早点做,国栋家的,你这是做了啥好吃的招待你娘家人呀?我闻着怪香呢。”
乔欣看了那人一眼,这是村尾的一个嫂子,她平时和这嫂子没啥来往,见面都不怎么说话的那种。
乔欣笑笑:“我爹来的时候给我背了半袋子粮食,就用那粮食做了主食,我娘来的时候给我拿了一块肉,切了炒一半。”
乔欣说完,坐着的几个妇女没啥话说了,焉了吧唧的。
“哦,这样啊,国栋家的,你娘家人对你真好。”
最开始问话的妇女说,说的话酸溜溜的。
乔欣像是没听出来女人的酸一样,直接承了女人的话:“我爹娘和我哥哥们小时候就对我很好,我家盖房子我爹娘可是借给我很多钱呢。嫂子,你们聊着吧,家里也不能光做我娘带过来的肉,我得下地去摘点青菜去。”
乔欣拎着菜篮子走了,大树下坐着的几个妇女,你看看我,我看看你,心里都不怎么是味。
都是当闺女的,她们咋没个这么好的娘家?
娘家这事情羡慕不来,但是她们心里酸了,也不能让别人好受,有人看到张婆子从村尾那边过来了,就赶紧招手:“张婶子,你回来了呀?快过来坐会。”
张婆子回家也没啥事,听到有人招呼她,就赶紧走过去了,挨着村里的一个妇女坐在了石头块上。
自留地这边,乔欣把豆角、茄子能吃的都摘了,黄瓜这两天长的快,昨天刚摘过,今天这黄瓜就又可以吃了,西红柿也有五六个红了,乔欣把黄瓜和西红柿都摘了。
摘好菜,乔欣提着篮子就回家了,路过家门口对面的树下的时候,看到张婆子被一群人围着,她脚步顿了顿,随后若无其事继续往前走。
不过她还没走到家门口就被一个看热闹不嫌事大的妇女喊住了:“国栋家的,你摘菜回来了呀?”
被人喊住了,乔欣不能不应话,只能回头:“嗯,婶子你们还聊着呢?这天不早了,你们不用回家做饭吗?”
“我们家不做肉,就烧杂粮粥吃个凉拌菜,一会就做好,不着急做。”女人的话酸了吧唧的。
乔欣挎着篮子,看着女人笑笑:“这大热天的吃凉拌菜挺好,不过婶子,你太晚回家了不怕叔找你吗?叔去上工了吧?看这天色,不早了,估计叔也快下工了,婶子不回家做饭,叔上工回来不会吃不到饭吧?”
“听说叔脾气不是很好,婶子还是赶紧回家做饭吧。”
这个婶子,乔欣熟悉,村里头有名的癞子的媳妇,她男人脾气不好,一言不合就打人,这个婶子平时在家里没少挨打。
那婶子本来心情就不好,酸乔欣家能吃肉、酸乔欣有个好娘家,这会再听乔欣提到自己男人,那婶子脸都黑了。她瞪了乔欣一眼,直接绕过乔欣的话,扫了张婆子一眼,想给乔欣找不自在:“国栋家的,你婆婆在这边呢,你们中午吃肉不喊你婆婆去吃啊?”
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