从南宁回来,邓世荣就一直在穗丰饭店坐镇。
在穗丰饭店二楼和三楼开始装修的时候,邓世荣就已经把市的概念跟儿女儿媳讲清楚了。
这段时间,邓允泰一直忙着跟各大厂家联系进货的事,幸好这些厂家基本都有电话,直接打电话过去商谈就行,不用一个个厂家的跑,要不然鞋子就不知道要跑烂多少双。
用了半个多月的时间,邓允泰把各种商品的进货价格都谈好了,只等二楼的市装修好就可以直接去进货了。
做好这些准备后,邓允泰就和老婆一起找父亲商量这个市到底要请多少個员工。
“爸,你说这市,咱们请多少员工比较合适?”邓允泰问道。
对于这个问题,邓世荣早就想过了,不过他没有直接说答案,而是反问道:“你们觉得需要请多少员工合适?”
邓允泰和张秀萍对视了一眼,说道:“我觉得负责收钱要几个人,还有负责摆放货物的,负责看守货物不让人偷窃的,负责维持秩序的,加起来我估计要请十五六个员工才行。”
邓世荣摇头道:“不够!”
张秀萍接话问道:“爸爸,你觉得哪方面的人手还不够?”
邓世荣道:“哪方面都不够,负责收钱的起码要十个人以上,还有负责理货的、维持秩序的、打扫卫生的、秤重的等等,总人数至少要四十个人才勉强够用。”
邓允泰与张秀萍闻言都是大吃一惊,这十五六个员工,对于他们来说感觉都已经非常多了,毕竟他们饭店才多少个员工啊?没想到父亲一开口就是四十人,实在是不可思议。
邓允泰忍不住问道:“爸,请四十个员工的话,光工资一个月恐怕就要一千多了,这成本是不是有点太高了?”
邓世荣道:“市只要经营得当,那是比饭店还要更加赚钱的,这一千多的员工工资自然不算什么,如果经营不善,那就算员工工资只有一百,也赚不到什么钱。”
后世的市自然不用这么多员工,但现在这个年代跟后世是不能比的。
别的不说,光收银度就有极大的差距,后世一个收银员拿着收银枪往物品条形码上一一扫过去就ok,最后结账也是顾客出示微信或支付宝二维码搞定,度快得一批。
但现在,就连计算机都还没普及,很多商家用的还是原始的算盘,这里度就差了很多,再加上现在用的是现金,收钱找钱也需要不少时间,度自然跟后世没得比。
还有就是防偷窃方面,不管是哪个年代,都有害群之马,指望顾客个个都有良好的素质那是不现实的,后世有监控视频都没办法杜绝这种事情,现在就只能靠人盯着,尽量减少偷窃的事情生。
还有秤重,后世的中型市有一两处秤重的地方就足够了,但现在这个年代没有设备封口,需要秤重的东西就只能拿到收银台来现秤现算。
如此算下来,员工数量比后世多就是很正常的事情了。
这也是邓世荣把市的时间拖到今天才开的主要原因之一,毕竟要雇佣这么多员工,要是早两年把市开起来,一个不慎就要进去吃牢饭了,这可不是开玩笑的事情。
现在就不用担心了,因为邓公他老人家在去年的某次重要会议上,针对用工的问题表了至关重要的讲话,他老人家的建议是先放一放,等过几年再看。
这番讲话出来后,雇佣工人就不用再像以前那样如履薄冰了。
邓允泰和张秀萍都知道父亲考虑问题比他们夫妻俩要全面,既然说市需要这么多人,那肯定就有他的道理,他们现在不懂等市开业之后就会懂了,因此他们也不纠结这个问题。
“爸,那这些员工,是打算在我们族里招,还是直接面向外界招好呢?”
“直接在族里招吧!”
邓世荣说道:“今年咱们那耶邓氏小区就能建起来了,到时族人要是想搬到城里住,那肯定是要有事做的,光住不做事那可不行,我是想带领族人致富,但不想带出一帮混吃等死的懒虫。”
邓允泰点头道:“行,那我琢磨一下,招一批能够踏踏实实做事的族人进来。”
邓世荣嗯了一声,随即向儿子儿媳透露口风道:“等这市开起来了,饭店就留给阿珍来经营,等她明年嫁人了,这家饭店就是她的嫁妆了!”
邓允泰七兄妹的感情都很好,他这个当大哥的已经得到父亲最大的照顾了,现在父亲要把饭店留给阿珍当嫁妆,他自然是没有意见的,直接附和道:“爸你这个安排挺好的,阿珍有了这个嫁妆,在婆家的地位就不一样了。”
张秀萍跟邓允珍这个姑子处得别提有多好,她女儿小冬儿和儿子冬子,她带的都没有邓允珍这个当姑姑的多,听公公说要把饭店留给姑子当嫁妆,她也是举双手赞成的:“确实是这样,阿珍有了这个饭店,在婆家的地位肯定很高,而且她只需要管理好饭店就行,不用在婆家做其他事情,这也挺好的。”
邓世荣笑道:“你们先别跟她说,等她嫁人了我再给她一个惊喜。”
等大女儿嫁人了,这饭店可以给她当嫁妆,但京城的四合院就先瞒着,反正在四合院没有真正值钱之前,他不打算跟任何一个儿女说,这是他留着给全家当底牌用的。
张秀萍笑吟吟的说道:“行,那我们就先保密。”
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