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对山河来说，只要来人不是江屿，她还是能以礼相待，毕竟来者皆是客嘛，说不定他们是来吃饭的呢！所以，山河请老吴和唐旭入了座，还让阿美给他们倒了两杯茶。
唐旭坐下之后，一双眼睛贼溜溜又往阿美飘了过去。
阿美没理唐旭。
老吴也不废话，直接说明来意，“小山啊，是这样的，我们项目部买了两头牛，打算今晚烤牛肉给工人们吃，所以想请你们去帮忙杀牛。”
“杀牛！？”
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工人们这段时间吃得不好，都有意见，所以项目部就买了两头牛，打算今晚办个烤牛篝火晚会，一方面犒劳一下工人们，一方面也让大家都放松放松。
但是没人会杀牛，所以就来请美丽煎饭店的主厨明叔啦！当然也不是白请，要付工钱的，四个人一天的总工钱一千六，相当于每个人四百，还是很划算的。
山河一下就有点心动，毕竟现在一整天都没什么生意，也赚不到钱，还不如去赚这一千六百块钱。江屿这人还挺有自知之明，知道美丽煎的人都不待见他，所以很自觉地消失了。
杀牛这件事山河搞不定，还要看明叔父子，他们是沙族人（壮族分支），每年过年都要杀猪杀牛，他们很擅长这件事。
于是，山河去询问明叔的意思。
明叔一听对方给的工钱，顿时放下水烟筒，大掌一挥，“一千六，为哪样不去？阿勇，拿上宰牛刀，走！”
山河汗颜，明叔之前不是还很不待见项目部的人吗？怎么这么快就倒戈了？
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山河四人来到项目部时，江屿和顾叔他们都不在，韩茜茜也不在，只有两位身材强壮的工人在简易房前面的空地上用大铁锅烧热水，估计是用来烫牛皮的。两头黄牛用绳子拴在旁边的大树下面，老老实实地吃着青草，还不知道自己死期将至。
老吴说：“他们都是来帮忙的，男人嘛，力气大！”
明叔点点头，“对，只有男人能杀牛，女人不行！”
这话绝对没有歧视女性的意思，事实就是如此。屠宰本身是一件很血腥的事，女人大多都很心软，见不得这种场面，而且女人力气也不够，下刀扒皮什么的都不如男人利索准确，所以山河和阿美就乖乖到一旁休息去了。
老吴撸起袖子，也去帮忙杀牛。
明叔拿出宰牛刀，对着磨刀石嚯嚯嚯，将刀刃磨得蹭亮。他走到一头黄牛旁边，用麻袋套住黄牛的脑袋，照着黄牛脖子就是一刀。
鲜血哗一声淌下来，黄牛发出临死前的哀鸣。
太残忍了！山河和阿美有点看不下去，全都把头别开了。
唐旭在旁边说：“小山姐，阿美，顾叔他们都在山里指挥隧道爆破工作，要不我带你们去看隧道爆破吧！”
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山河和阿美都没有看过隧道爆破，怀着好奇之心，他们驱车上山了。
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