子衿从南宫珣的口中得知,南宫将军此次只是回京述职,交接之事还要等待些段时日。
她寻思着要亲自为南宫将军做几道菜,以表心意。
她和家人在上京城能安居乐业,少不了那些在环境恶劣的边关风餐露宿的将士们。
正所谓“饮马长城窟,水寒伤马骨”。
南宫珣心中好奇她如何会厨艺,也表示要一同参与。
二人来到灶间后,那些嬷嬷们顿时慌乱起来,手脚都不知该往何处放。
平日里小姐过来,她们已然习惯,可如今国公府的世子作为贵客也来这腌臜之地,她们纷纷劝说子衿带着客人离开。
子衿让她们忙自己的事,声称男子进入厨房并非什么大不了的事,谁不吃饭呢?怎能说男子进个厨房就是有失体统。
南宫珣也表示自己也可以做帮手,子衿不跟他客气,让他洗完手后,将五花肉切成豌豆大小的肉丁。
而她自己则麻利地削着马蹄的皮,随后用刀背将削好的马蹄拍碎。
这时,南宫珣的肉丁也切好了。
子衿动作娴熟地用刀细细的斩着五花丁,放入拍碎的马蹄,再放入一些盐,糖,蛋清,搅上劲后,添了少许淀粉,姜末,马蹄拌匀。
同时,她也将旁边备好的蟹黄调了味。
赵嬷嬷那边的排骨汤也已煮开,子衿将刚刚已调味好的肉末放在手心,食指和拇指相向一挤,成了圆形的狮子头,再在上面镶上蟹黄,然后下锅,与排骨一起在小火上煨上。
南宫珣在旁边跃跃欲试,子衿将细节教了一下,便让他上手。
虽然第一次做有些不利索,但还是成功挤出了圆形的狮子头,子衿就让他将剩下的料都挤完,她自己立马开始做下一道菜。
待子衿做好菜后,已是满头满脸的汗,眉毛上的汗珠直接顺着往下滴,落进了眼睛里。
南宫珣见状,递上一块干净帕子。
子衿张着双臂,看着自己油腻的双手说道:“没事,我自己来”
说着就要抬起胳膊准备用衣袖蹭干净。
南宫珣急忙捏着帕子上前,为子衿擦拭额前,眉毛,鼻翼和下颚上的汗水。
南宫珣突然现,自己似乎从未仔细打量过她的容貌,那饱满光洁的额头,细长舒扬如远山含黛的眉毛,还有似喜非喜含情的双眼
“多谢你。”
子衿的声音让怔愣出神的南宫珣回过神来,他面颊烫,手指微颤,赶紧将手中的帕子收回,不动声色地放进了怀中。
此时,周嬷嬷过来通知准备开席。
子衿让人带着南宫珣去花厅,她则是回院中换下衣服,顺便将型也换了。
丫鬟们鱼贯而出,井然有序地将做好的菜端上花厅去布菜。
尚书夫人进来一打眼,除了自己昨晚列的十道菜菜单,还多出了六道菜。
知母莫若女,她一眼就知道是子衿出手了,增加了蟹粉狮子头,鸭包鱼翅,蛋黄酥,梅花鲫鱼,这四道菜。
可能是十四道菜不好听,又加了水晶脍和糟鹅掌两道凉菜。
南宫逸人还未到,爽朗的笑声就已传来。
南宫将军坐在主座的左侧,坐西朝东,南宫珣坐在他的下。
尚书夫人则坐在尚书大人的右手边。
“今日是家宴,将军和世子请不要拘束。”尚书拿起筷邀请众人动筷。
南宫逸看了尚书夫人下手的位置,“不等小姐吗?”
尚书回道:“小女是女”
不等尚书说完,跨门槛而进的子衿笑声道:“爹,我来了,南宫将军鲜少回来,下次再见不知何时,今日无论如何也要给南宫将军敬一杯水酒。”
“好,好,小姐的酒老夫一定喝。”
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